豐原有一間平價火鍋-覓湯庭園鍋物,
精熬湯底價位實在,設有親子沙坑,
帶小小孩吃飯,也不用擔心他們坐不住啦!
覓湯庭園鍋物 地理位置與停車
位於台中豐原豐東路上的覓湯庭園鍋物,
雖然距離豐原火車站商圈有一小段路,但其實也算是在熱鬧的街道上,
附近還有之前帶苳去玩過的慈濟公園,步行約5分鐘。
苳小的時候,我們最喜歡征服每個地區大大小小的公園,
現在要她去公園,已經興趣缺缺。
在此有感而發:有小小孩的家長,快把握他們對公園仍有熱情的時期啊!
帶小孩去公園放完電,可以順便走過來吃火鍋。
店家周邊有一些收費停車場,不過附近還算好停,我建議可以先找路邊停車就好。
我們當天是週六晚上前往用餐,稍微繞一繞,就找到停車位了。
覓湯庭園鍋物 店內環境
店內位置以四人桌為主,店面還蠻深的,
老闆說這裡有時會接團體客,一次一台遊覽車的客人進來都綽綽有餘。
店內布置全是出自老闆自己的創意與巧思,覺得蠻溫馨童趣。
沒想到人在台中,還可以有機會與宮崎駿筆下的無臉男一同共進火鍋XDD
醬料與飲料都自取,比較特別的是,
這裡可以特調出你自己喜歡的飲料喔!
醬料區還有店家自己滷的豆乾與鴨血,可以滿足喜歡吃小菜的客人。
尤其鴨血,絲毫不輸給外面販售的麻辣鴨血。
門口有一個親子沙坑,等待火鍋煮熟的時間,
先讓孩子來這裡玩玩,消耗一些體力之後,才可以吃更多。
或者小孩如果先吃飽,還有個地方能讓他們消磨時間。
覓湯庭園鍋物 菜單
覓湯庭園鍋物的價位蠻平價,最低只要278元,就可以吃到。
點餐方式是掃描QR CODE,加入好友之後,便可開始點餐。
如果帶小孩同行,注意一下會有共鍋費。
120公分以下免收,120-140公分收80元,140公分以上則是150元的共鍋費。
店內也有提供雙人套餐、三人套餐的選項。
覓湯庭園鍋物 餐點
我們點了兩個鍋,除了肉品跟火鍋料,
還另外加點了小透抽、水晶餃與石爆蝦。
特製香蒜鍋&韓式泡菜鍋
火鍋的精華就是湯底,覓湯的湯底真的很厲害。
湯頭喝起來不會死鹹,尤其這個特製香蒜鍋,喝得到濃郁的滿滿蒜香。
泡菜是我的最愛,每次點火鍋我幾乎都點泡菜鍋。
覓湯的泡菜鍋,不只酸,還夾帶了些許甜味在裡面,
辣度不會過辣,剛剛好。
他們的湯底果然厲害,鍋子看起來不大,但很深,因此給的湯量超足夠。
我第一次吃到火鍋料全部煮完吃完,完全不用加湯的火鍋,
重點湯還可以剩一半以上。
老闆說他們重視火鍋的品質,不喜歡一直加湯,
所以一次就把湯給好給滿。
沙朗牛&五花牛
五花牛帶油筋,肉質較堅韌,吃起來有嚼勁。
我個人比較喜歡沙朗牛,
下鍋10幾秒,顏色變了以後即可入口,肉質細嫩滑順。
火鍋料菜盤
菜盤豐盛,我把這盤火鍋料吃完,其實就已經飽了啊!
鮮味透抽
有些單點品項蠻值得加點,像這個透抽不吃可惜。
丟進鍋裡30~40秒,入口的那種甜味,真的是要夠新鮮才品嚐得到。
搭配他們家的獨門中藥胡椒粉,多了中藥香氣,
讓胡椒粉味道更豐富,不單調無聊。
喜歡中藥味的我,很想跟老闆買胡椒粉回家囤。
水晶餃
水晶餃也很推薦,
跟過往吃到的水晶餃口感相比,它們家的外皮更Q彈。
皮薄,內餡飽滿,吃起來很過癮。
石爆蝦
覓湯有一些隱藏菜單,是老闆自己的私房料理。
像這道石爆蝦,唰嘴到我一個人吃完整鍋的蝦都沒問題。
在耐熱鍋裡底層鋪滿石頭,運用石燒的做法,高熱的水蒸氣可以迅速煮熟蝦子。
大隻新鮮的蝦,撒上獨門胡椒粉,這個胡椒粉就是好吃的關鍵。
石燒可以完整保留蝦子的鮮甜,又能讓蝦子增添碳烤的滋味,
然後夾帶了胡椒的香辣,天啊!也太美味了吧!
所以我說這鍋蝦,我一個人完食都沒問題。
餐後甜點與咖啡
餐後會附上咖啡,很特別的是給你一包店家自製的咖啡粉,自行沖泡。
最後再吃一大球的冰淇淋,為這頓飯畫下完美的句點。
覓湯庭園鍋物 相關資訊
適合家人、朋友聚餐的豐原平價火鍋,
來碗火鍋讓胃飽滿,心暖暖吧!
覓湯庭園鍋物
地址:台中市豐原區豐東路422號
電話:04-25235565
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
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