撿螺

海邊人聚撿螺螄 談笑輕歌樂不支

俄頃簍筐裝滿滿 休閒生計兩相宜

澎湖海域，生機蓬勃，螺貝之類，所在多有，造型奇特，殼堅色豔。若：牡礪、珠螺、厚殼仔、瓜子蛤、鐘螺、虎螺者，皆具經濟價值。

早年，民眾輒于海邊撿螺（俗稱：大頭螺、扁螺、尖螺為多），兼有拾貝者，每一退潮，處處人蹤，俯而拾，俄頃輒簍筐滿是，歸而烹之，挑其肉而食之，沾以醬油，新鮮味美；不然加以蔥蒜炒之，多者，交與魚市販售，裨益家計。

近者，觀光事業興起，人們生活水準提高，來澎旅遊者眾，遊人偏愛嘗鮮，是以，有心人就地取材，以俗名「尖頭螺」者，鉗去其尾，加工製造，成「燒酒螺」。于各觀光據點販售，遊人人手一包，吮吸之，歎其風味獨佳，以故，螺之供不應求，鄉間海域，村婦加入撿螺行列矣。