宋廚訂位改為這個月預訂下個月的位子後，某個月的1號想訂下個月位置，沒想到電話仍是很難打進線，不然就是打通後一直響沒人接直到斷線，感覺真的不是很好。當天6點左右直接到現場訂位，沒想到下個月的假日中午和晚上的位置已滿，週一到週五晚餐時段也只剩下下個月最後一天的1桌6個人的位子。不知道其他人是如何訂到位置的呢？  

這一天帶著期待的心情來到宋廚，等了這麼久除了預訂的烤鴨外，當然也點了很多道主廚推薦的菜：兩張皮、酸白菜豬肉炒粉絲、糟溜魚片、鍋塌豆腐味道都很好，韭菜盒(要預訂)和蔥油餅也很香不油膩，而炸丸子和椒麻管脡就比較一般了；可惜的是老闆說人力的關係已經不做地瓜拔絲了。 

重頭戲 ～宋廚的北平烤鴨確實好吃，鴨皮烤得油亮亮、晶瑩剔透、脆脆的，鴨肉有點甜味不柴，不用沾甜麵醬就很好吃了。難怪這麼多人推薦、這麼多人訂位。