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進入茶藝的世界
2007/02/12 13:39
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茶藝的世界就在我的面前多采多姿的開展出來。不管是茶藝或品茶都不能不談談茶壺和茶葉。

首先

,黑紫砂壺是我唯一的茶壺,泡茶泡了一陣子,似乎很快很快地就不能滿足我的需要,心想:工欲善其事必先利其器,總不能沒有一把好壺來泡茶。又因為它是六杯壺,除非有好友來訪剛好適用,平時我和老婆大人甜甜蜜蜜地邊品茶邊聽音樂,它略嫌大支了,沒沖幾泡就喝足了。

 

有了買壺的想法,立刻向有經驗的同好請教,如何選購一支好壺。到了發薪日,領了薄薄的薪水袋,馬上偕同一位有經驗的同是前往天X茗茶,左挑右挑,捏捏那薄薄的薪水袋,選中了一支宜興紫砂標準壺,(這類壺是很普通很普通的壺,只是當時尚未解嚴,市面上紫砂壺甚為稀少,也就物以稀為貴。)這支花了我將近三分之一的薪水買的紫砂壺也是我最珍愛的壺。

 

新壺買回來之後,放入乾淨的鍋子,注入冷水滿過茶壺,再放入一些茶葉,用小火去煮,一來煮去土味,二來可令茶壺更耐熱,不致在泡茶時,澆上滾燙熱水時爆裂。

 

這支紫砂標準壺成了我日常泡茶最常用也最愛用的一支壺,經過茶水經年累月的浸滋涵養,不再是原來陶土的顏色,終發出溫潤光澤。

 

日後也再陸陸續續的買了許多把茶壺。

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迴響(4) :
4樓. 尋夢人
2007/03/01 14:08
哇~真棒﹗
我絲毫不懂茶只顧著喝,老爹和您一樣喜歡喝茶也懂得些許茶藝(基本茶道)規矩。他若回台灣時,總會泡上好茶和友人閒敘,老爹負責品茗過程中的所有瑣事(他頗享受的),而姑娘只負責喝罷了(誰教我一點耐性都沒,啥也沒學到呢)
邁向六十大關,我尚年輕仍有夢;做個永遠的「尋夢人」﹗
3樓.
2007/02/25 18:15
需要時間呀~

原來養壺就是這樣來的......


2樓. 無念
2007/02/17 00:54
喜歡茶壺

我雖不擅於泡茶

但蠻喜歡茶壺的

倒收藏了幾十個


◎迷糊老頭
◎心無所愛
◎若言有愛
◎唯有石頭
1樓. 暖海
2007/02/16 10:08

原來新茶壺要煮一下.