鮪魚麵包香噴噴，熱呼呼的出爐，令人食指大動。
自己做用料實在又新鮮，吃的安心，吃的開心。
一塊麵包再搭配一杯咖啡，簡單美味就很滿足。

麵包麵糰:
麵糰的製作請參考文章：菠蘿麵包(中種法)
或選擇自己喜歡的麵糰製作法。

鮪魚餡料:
鮪魚罐    1 罐
洋蔥丁    1/2~1顆
糖、鹽、黑胡椒    適量

將鮪魚汁倒掉，所有餡料拌勻即可。
我用的鮪魚罐份量較少只夠做7個鮪魚麵包，剩下做4個其它。

包入鮪魚餡料，收口捏緊。

收口朝下排放在烤盤上，
再用手輕輕將每個麵包略微壓平，做最後發酵。

我的最後發酵方法是將烤箱用最低溫預熱，溫度夠了關掉開關，
將一盆(杯)熱水放入烤箱下層，麵包放上層，烤箱門關起來做發酵。
在最後發酵完成前約10分鐘，將烤盤和熱水取出，
並預熱烤箱至180度C。

取出的麵包刷上蛋汁，擠上美奶滋，
放入已預熱的烤箱中，烤約12分鐘。
(依個人烤箱調整溫度和時間)

美乃滋的製作請參考文章：
漢堡三明治的伴侶美乃滋(美乃滋做法)

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