為了要給家人一頓可口的飯菜,於是我開始用心學些不一樣得且又簡單的菜.

    今晚這道菜也是NHK的三分クツキンク゛

材料 

    1 嫩豆腐一盒( 她是用中軟豆腐) 我愛嫩豆腐 先壓30分鐘讓它出水

    2 鴻喜菇 二包

    3 鹽

    4 醬油

    5 糖

    6 柴魚 一杯

    7蛋一個打散

做法 

    將壓出水後的豆腐撥成幾塊下去煎到有些黃先盛到盤子

    鍋內放油將鴻喜菇炒一下後放入一些柴魚(柴魚用手揉碎)炒熟後將炒過的豆腐置入放入些許糖,醬油,鹽炒好後把打散的蛋撒入扮炒一下即可

   盛入盤內在上面再灑些柴魚即可.

   家裡大大小小都喜歡吃.

 我不知正名是什麼 ,所以自己編

原來它的中文名叫鴻喜菇