豆腐煲
2009/05/29 12:26
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這是一道非常簡單又下飯的菜,也是我回台灣時嫂嫂煮來請我吃的,跟她請教作法,回來後如法泡製 小孩也都好喜歡吃
備一個沙鍋 若沒有沙鍋也可用普通鍋
材料
! 豆腐
2 蔥花
3 薑數片
4 絞肉
5 豆板醬
6 高湯
做法
爆香蔥花跟薑後放下絞肉炒熟後再將豆板醬放入炒好後放進沙鍋,注入高湯跟豆腐將火轉小火慢熬半個小時即可
豆腐也可炸黃後再去熬,若不怕油的話 試看看唷!!
迴響（4） ：
4樓. 芭芭辣2009/06/03 08:19MMMMM
It looks so good!
3樓. 細草微風2009/05/31 09:48提個蠢問題
這豆版醬就是豆瓣醬嗎?
2樓. 酸柳丁2009/05/30 11:08很有古早味
這道菜真的很下飯，我媽媽也很喜歡做給我們小孩子吃，真的很有
古早味咧...
1樓. 愛醍 ~2009/05/30 00:50好吃好吃~~~
光這一道我就可以扒上兩大碗飯耶~~~
尤其是那湯汁來拌飯......我肚子餓了!!!
今晚來不及煮~~我明晚煮來吃!!!嘿嘿~~
