今兒個大廚換人做做看
老公的真情製作~比全國電子還感心捏
水餃、蒸餃不稀奇
親愛的阿娜答煎出來的黃金鍋貼最好吃了
看他這麼仔細的為各位示範
請看官們薄啊蝦大力給它吹落去
【餃子鍋貼】
水餃一盒 ＋ 沙拉油少許 ＋ 麻油少許＋ 冷開水 ＋ 你（妳）的愛心
▲作法1：倒入少許的沙拉油熱鍋後轉小火~再將水餃一個個立著放上去。
▲作法2：倒入冷開水至水餃的3分之1水位（不是鍋子的3分之1喲）
在倒冷開水的同時~順便把水餃上多餘的麵粉順水滑出。
（這樣就不必另添加麵粉水嚕 ）
▲作法3：蓋上鍋蓋、轉大火。
待水份收乾至出現白點泡泡
▲作法4：淋上少許的麻油必免起鍋時黏鍋並增加香氣。
接著蓋上鍋蓋（轉中火）約1分鐘後掀蓋。
作法5：▲轉動鍋子，讓鍋子均勻受熱
讓鍋底的水、油完全收乾至有點金黃色。
（想吃〃恰〃一點的，可以多煎2~3分鐘再起鍋）
作法6：依個人喜好調製佐料
（利用作法3到作法4中間的空檔來準備~可打發時間喲！
）
將
將
將
將
逆砍砍～逆砍砍～
皮Ｑ餡多，粒粒飽滿
▲好吃的手工鍋貼加上我們夫妻倆都特愛蔥蒜配料
（老公真的可以改行賣鍋貼了
）
▲這水餃真不賴，個個結實飽滿
薑汁點綴的真好 不多也不少 比例恰恰好
▲咬下去還有〃卡滋、卡滋〃的聲音伴隨呢
趁熱吃最讚，香氣撲鼻呢
無論哪個角度拍都很誘人
批a絲：本篇使用水餃~請參考
馬利亞手工水餃♡好吃ａ水餃底加♡ 
6樓. 天涯孤鴻···花窗2010/10/15 23:06好好吃！！
我最愛吃餃子鍋貼~~夜深了~重覆看這篇~還真令人特涎哩！ㄎㄎ
羅妤潔（S計劃諮詢師Jane） 於 2010/10/20 22:09回覆
5樓. QQ米娜2010/10/15 12:41哈囉
你看起來好年輕啊
可以請問一下部落格要怎麼才能放超過3張的照片呢?
*童顏人妻的分享頻道*~http://blog.udn.com/lin1019親愛的小娜~李太太我今年已經33歲嚕~~嗚><""
不過~常和小朋友玩在一塊~人老心不老~再來個相由心生~所以稍微年輕一滴滴~ 囧
對了！那照片要先上傳~才能一連po好幾張照片喲！
先上傳到相簿裡~然後發表文章時按取〃插入個人相簿相片〃那個鍵~即可看到上傳的照片~就可以勾選好幾張嚕！^^試看看唄！
羅妤潔（S計劃諮詢師Jane） 於 2010/10/20 22:09回覆
4樓. 暱稱者無2010/10/14 00:37.偶自己來的
可以來二十個嗎？皮皮的食量比較大...
吃鍋貼還要搭配酸辣湯...
沒擺上來....偶可以自己來盛....
真的很好吃喔....
呵~真的很皮~聽您這麼一說~我也想來碗酸辣湯呢~^^"" 羅妤潔（S計劃諮詢師Jane） 於 2010/10/20 22:05回覆
3樓. 愛的大大2010/10/13 14:17*3*
水喲 看起來漂亮又好吃嘿嘿！忘了誇讚一下一品夫人的鍋子~不沾鍋啦！^^'" 羅妤潔（S計劃諮詢師Jane） 於 2010/10/20 22:04回覆
2樓. 芙芙熊2010/10/12 20:36這道我也愛
這道餐我也愛，不過你灑了蔥花後感覺好好吃唷！
我們超愛蔥、薑、蒜捏！~當然更愛辣椒、芹菜、韭黃~~~好好吃丫~^^ 羅妤潔（S計劃諮詢師Jane） 於 2010/10/20 22:04回覆
1樓. 烘焙小模女( Alice ching )2010/10/12 10:38大廚
果真好手藝，煎的金黃又漂亮是您不嫌棄捏！^^對了！應該也要誇一下一品夫人的鍋子~ㄎㄎ 羅妤潔（S計劃諮詢師Jane） 於 2010/10/20 22:03回覆
