2月7日 2013

今年耶誕節剛從台灣飛回來,還在調時差,

沒去給老師們送禮,趁著這會農曆年補送.

蛇年,又逢情人節,靈感來啦~心型的蛇年巧克力餅乾

上頭的字,一定得用粉紅色的寫囉~

記一下食譜:

(出自許世國許正忠著的"手製小餅乾"一書)

奶油200g, 蛋1個,低粉270g,可可粉40g

糖粉150g(上頭寫字的話,用120就好,)

作法: 同去年的"龍令牌餅乾"

icing糖霜部分:

糖粉+溫牛奶+一點香草精+一滴粉紅色素,調成適合操作的濃稠度.

注意:糖霜寫的字很脆弱,保存時不能重壘!

~~蝙蝠出現!?~~

"老婆,你怎麼作蝙蝠呀?"

進廚房的老公,看到剛出爐正在架上放涼的餅乾說.

不會吧...看不出是兩顆靠在一起的心嗎?

用粉紅心袋子裝,能連想了吧?

~~蛇年賀禮打包~~

再作些其他小餅乾,+一個在台灣買的中國風小錢包,

放進財神小提盒.附上中式賀年卡,

小米不只幫忙貼貼紙,也要幫忙寫卡片.還不會寫字,當然是亂畫,

喜歡的老師,就會畫很多很多;不喜歡的,隨便兩筆,要他多畫點,NO!

送禮囉~

~~害羞的小米~~

在家時,小米說的超大聲的

Happy Chinese New Year!

Happy Valentine's Day!

結果一見到老師,小米就只是把禮物遞上.

什麼話也不說.

我提醒:"你要跟老師說什麼呀?"

老師也說:"有沒什麼要跟我說的?"

小米只是很靦腆的笑,就是不發一言.

連老師要和他抱一下,都不肯上前...

~~幕後~~

本打算溶白巧克力加紅色素來寫字,

沒想到白巧克力居然溶不掉!這是什麼情形!!

只好改用糖霜icing.

原來用糖霜寫字,比巧克力好操作多啦.

但乾了後很不禁碰,不能壘起來收,馬上被壓壞!

那來那麼多保鮮盒放呀...