1月22日 2012

之前耶誕節忙的沒時間作應景的耶誕餅乾,這會過年,來作新年餅乾吧.

裝在紅包袋裡送朋友的孩子及小米的老師,大家都好喜歡!

小米,發紅包囉~

"哇!新年餅乾."小米好開心.

小米只拿過兩年紅包,每次裡面都是放餅乾

這下小米八成以為紅包袋裡就是應該放餅乾啦.

(小米大口大口吃,還先把上面的巧克力撥下來吃.)

(邊吃邊看,小米只認得數字,還假裝看懂,說寫的是"新年快樂".)

(no,這字是"龍",今年是龍年.聽了後的小米,邊吃邊指餅乾,"龍.龍.龍.龍..."的一直說.)

~餅乾材料~

出自許世國許正忠著的"手製小餅乾"一書

奶油200g, 蛋1個,低粉320g

糖粉135g(加上巧克力太甜了,用100試試)

麵團桿成片放冷凍約十來分,桿成約0.6~.7公分厚壓模,

350度烤約15~20分.

記得多作點餅乾以防寫失敗.真後悔小時沒好好練毛筆字...

本來想寫紅字的,買了白巧力,但家裡沒紅染料.

用櫻桃汁代替...當然不行!我真是天才!

祝大家龍年吉祥,2012萬事都如意!