端午節 又是韓國人的節日?!
真是一言難盡 只要臉皮厚 什麼做得出來
今年來個不一樣的端午……包粽子
記得上次包粽子是父親生前的事 少說也有十幾年了吧
今年弟媳突然心血來潮 提議自己包
因為買的愈來愈貴 又不見得符合我們的口味
自己包 想吃什麼就包什麼餡 不想吃的花生 當然就不用入餡
餡料、粽葉、粽繩……準備工作 都是四弟與弟媳在忙
我們只是周未回去媽媽那裡幫忙包一包 就可了
太久沒玩了 一開始搞了很多笑話 包起來各式各樣的形狀都有
長的像福州粽、有近圓形、有 大有小……沒有差不多的
▼餡料 有香菇、蝦仁、豬肉、油葱……

▼豬肉攤老板幫我們切的豬肉超大塊的 比10元硬幣大許多
▼四弟先剪去粽葉的蒂頭
▼兩位女副將 幫忙洗葉子 洗米 泡米
▼主將上場 米先下鍋炒一炒 拌香
▼拌香後的米 晾在一旁準備
▼我幫忙準備架子、掛粽繩、舖報紙、端出餡料 等開工
▼我跟老婆先下場,憑著10幾年前的記憶,就動起手來。


▼主將看我跟老婆包得亂七八糟,忍不住下場示範。
▼留下難得的歷史鏡頭
▼由於餡料的豬肉太大塊,請大哥幫忙切對半。
▼大家一陣忙亂之後,粽子漸漸有了正式的樣子,但是手腳還是不夠快,
此時高手駕到,當然不能讓她在一旁涼快,請她下場幫忙。
由於她的動作快,還加料加米,繼續奮戰,結果越包越多,比原先預計的多出一倍。
▼人手多,大家越忙越起勁。
▼最早包好的幾串,有粽子的樣子!
▼一陣忙亂之後,總共包了300多個。有點小小成就感。

1樓. 格子@guest2010/06/13 14:43Re: 包粽子
你家非常有過節的氣氛
全家合作團結力量大
300 多顆就15串以上了
看起來 色 香 味 俱 全
好好吃的樣子 只有流口水的份
只能祝你全家佳節愉快
[版主回覆06/15/2010 11:34:22]太久沒包粽子
突然做起來這些事來
反而覺得很好玩
不過300多顆包下來
也會背痛
老婆說是我坐的那張椅子太高的關係
我還中場休息
她從頭做到尾 完全沒休息 真是鐵娘子










