gratin de pomme de terre 烤馬鈴薯
2010/11/02 23:00
瀏覽2,001
迴響5
推薦73
引用0
剛學法文時！到朋友家做客、問有什好吃的料理！
朋友介紹做傳統的菜、做gratin
我想怎樣有這種菜名小氣鬼、有什麼菜可以小氣鬼注稱、
原來是我的聽力、法國人的發音
一個是咳啖發音gratin (咳蛋) 烤
另一個是哈發音、radin (哈蛋) 吝嗇鬼
這道菜我就這樣牢牢的記著gratin de pomme de terre 烤馬鈴薯(吝嗇鬼馬鈴薯)
材料：
馬鈴薯、4粒、奶油、牛奶、洋蔥或蒜頭、蛋、麵粉、
火腿絲少許（可放可不放）磨碎的奶酪fromage rapée、
馬鈴薯切片、放水里煮、
煮到開大約3到5分鐘、瀝乾、
將洋蔥或蒜頭、火腿絲放烤盤、
要記得放張專門烤東西用的紙
（因為烤好吃完那烤盤是最難洗的）有了這紙省事不少
再放入煮過的馬鈴薯片
另外拿一個碗將牛奶、蛋、麵粉、奶油、磨碎的奶酪、全混一起、
攪拌好倒入烤盤.送入烤箱220溫度烤30分左右、
就可上桌了！
bonne appétit !
這種做法可將馬鈴薯換成別種蔬菜、花椰菜、空心面……等等！
先煮過是可以省瓦斯可以不要烤的太久或不熟。
你可能會有興趣的文章：
迴響（5） ：
5樓. LANI~2012/06/01 08:07看起來很好吃
我也來試做看看
昨天剛好將馬鈴薯切絲炒了
等買了再來試做.....
謝謝分享
4樓. 北橋客2010/12/31 13:56試做
這道我可以學；後果如何再向你報告
北橋客
3樓. 四妹2010/12/07 22:52這個我喜歡
Chere Anne,
這個gratin我超喜歡...真的...
2樓. 螞蟻蝴蝶2010/11/05 19:42哇~
真令人垂涎啊~
1樓. the dreamer girl2010/11/04 15:45
