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台北拉麵的另一塊拼圖?麵亭_茂司
2010/04/28 13:24
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豚骨家的豚骨湯、一心一勝的雞湯、美濃屋的味增(豆哥認為是醬油)

如今再加上茂司的鹽味湯

台北的拉麵拼圖完成了嗎?也許是喔





我滿喜歡他的炸雞,比花月嵐好一百倍




WING 喜歡的煎餃





這個叫啥我忘了,也滿好吃的喔,比一些阿紗布魯的豬排店炸功還好



這泡菜跟一般韓式泡菜相當不一樣,味道雖然淡淡的,不過卻非常刷嘴,算是平淡中見美味




茂司的鹽味對我來說有點莫名其妙


就是鹽巴味道


但是很好喝耶


沒魚味但卻充滿海味(店長有說是以雞骨與少許豚骨&蔬菜加上海鮮熬製,就不知道那海鮮是哪些囉)


怪湯,他是怪湯

不過卻是一碗非常不錯的湯

記得麵條要交代「硬」

 

鹽味拉麵$150




 

麵條硬度剛好,細麵彈性不差


 

叉燒的豬味頗重,搭上鹽味還頗合拍




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1樓. 馬丁諾
2010/04/28 14:10

所以這家是可以煮出像樣的麵嗎?

那改天我也會再去喝碗"黏嘴"的鹽味湯!

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