淡水鎮中正路34號之1（大塊牛排附近）

電話：2623-5398

開幕不到一個月的新流坊因為與台北某名店相似的模樣而吸引了淡水友人的注意

這天從三芝吃完長角96的大牛排後順道過來試一下

不過肚子實在是有點撐，所以只點了一份握壽司九貫＄480與蛤蠣味增湯＄80，這裡不加一成服務費，但是服務卻一點也沒怠漫

醃製的酸度脆度都剛剛好，真想再來一盤

味增湯非常受到WING的好評，我也認同，味增香氣十足而不死鹹，蛤蠣的鮮美有呈現出來，也不會有過甜的噁心感，是一碗非常好喝的味增湯

握壽司九貫

鯛魚佐梅醬

剝皮魚

漬黃鰭鮪（自己猜的）

炙海鱺

炙黃鰭鮪魚肚佐柚子味增（猜）

炙肉魚

炙鮭魚

炙白帶魚

竹筴魚軍艦

紫米紅豆桂花甜湯，那桂花還真是香

跟師傅聊了一下，發覺他們目前還不太敢進較高單價的貨

可能還在觀望來的客層及用餐習慣，所以今天可以捏壽司的都是一些基本的食材

不過以這樣九貫壽司＄480來說蠻適合坐吧台吃壽司的入門店

如果是更高等級的需求，先打個電話跟老闆研究一下菜單好讓他可以提前進貨，這應該比較妥當

其實當天還有看到滿多人點炙牛肉卷、加州卷，看起來還不錯可惜我已經飽到昏昏欲睡根本沒辦法多點，有興趣的朋友可以嘗試看看

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