六木咖啡煎培所(小鎮藝舖)，低調藏身在新竹北埔廟前一條街的老屋裡，經過時絕對想不到會是品味好咖啡的好地方。走訪大街小巷時，帶一點探索的心情，有時候還真會遇見驚奇，雖然只是喝了一杯單品手工咖啡，好感度破百的一杯，好友說珠寶流行老件翻新，那麼喝咖啡的流行，現在看來就是老屋裡懷舊品味精品咖啡，也很佩服咖啡業者在咖啡烘培專業的堅持，對店內每一種咖啡豆的烘培，各有各的從咖啡豆的品種產地到品味故事，品管的要求相當的注重也挑惕，喝咖啡就該像這樣的堅持。

將習慣喝的咖啡，告訴店家，或者請店家推薦，玻璃瓶裡裝的咖啡豆，都不一樣，他們會推薦適合的，先聞聞咖啡豆香，再來想中意哪一個，蠻棒的客製化服務，買咖啡豆亦然。

居台灣喝咖啡是越來越講究也越來越有品，而在六木的不僅是品味精心烘培沖調的咖啡，用陶杯當作咖啡杯，杯杯咖啡醇香，迷人的好喝。

六木日式風格的內部陳設或者說裝潢的風格，我體會是精品咖啡在老屋裡飄香，一樓原木簡約，二樓日式風，在這裡，告訴自己千千萬萬別急著離開，細細來聞，緩緩入口，齒頰咖啡的香氣，久久散不去，好香啊！若點外帶，就失去優雅品味好咖啡的時機，很可惜的。

六木咖啡煎培所資訊

地址：新竹縣北埔鄉北埔街6號

電話：03 580 3972，營業時間：11:00 – 18:00（週四公休）

開心papago在台灣的吃喝玩樂