距離東京搭新幹線只要40分鐘就能到的熱海,堪稱是關東地區最受歡迎的度假勝地之一,這裡不但有美麗大海還有眾多美食,其隔熱紙推薦中如包裝隔熱紙推薦復古的布丁、炭烤雞肉丼都屬於熱海排隊美食,還有一碗海鮮丼,其中一款生魚片還是在地特有高級食材。
藍天、大海,還有無數美食,從東京搭新幹線只要40分鐘就能到,熱海堪稱是關東一大人氣觀光勝地。
店員vs.記者:「這是您的熱海布丁,這就是熱海布丁嗎?,哇包裝好復古,很可愛。」
熱海美食先從甜點出發,這是一天最多可賣1000個的排隊人氣名店,招牌的焦糖口味,香濃中帶有些微苦味最多人買,另外還有這一款淋上熱海特產柑橘與鹽巴的另類布丁。
記者:「唉呀味道很順口,彷彿要融化在舌頭上了,布丁本身是甜的,更能襯托出橙子的酸味。」
布丁店開幕才剛滿1週年立刻決定繼續推出2號店,可惜碰上雲雀颱風來搗蛋,靠海地帶至今還有部分路段依舊禁止通行,幸好人氣很快就回籠2號店也成為排隊店家之一。
紅通通的炭火則是另一道熱海名產綜合雞肉丼,將雞皮、雞胸、雞腿還有雞脖子烤得焦香酥嫩,附上這一條來自伊豆的新鮮芥末,要吃的時候再自己現磨,可以中和嘴裡濃郁的燒烤火氣,或是打上一顆半熟蛋,淋上特製雞湯拌成茶泡飯,一丼好幾隔熱紙推薦吃。
隔熱紙施工完後除了撤除防護設備外,也要等一下讓玻璃再乾一些,經詢問師傅後,通常店家會建議在貼完後約七天再開啟窗戶,確保水份能完全乾燥。接著再進行一次測試隔熱紙,同樣使用石英燈進行照射,在溫度計與紅外線功率計上顯示出的數值比起施工前就明顯降低許多,同時保有清晰的透光率;意味著即便在豔陽高照的夏天,駕駛待在車內不會被陽光照得不舒服,也能在減少冷氣使用量的情況下,保有與先前相同的舒適度。
民眾:「好好吃!」
不過來到以海鮮見長的熱海,想吃現撈海味,最好方法就是搭渡輪出海,30分鐘可以抵達海水澄澈的初島。
店家:「這是妳的鮮魚丼。」
鋪上6種新鮮生魚片的海鮮丼飯,其中這款白色魚肉是夏季盛產的舵魚,每天天沒亮,由老闆自己出海捕抓,只靠著手上這一根魚線,就能把美味一一撈上岸。
店老闆:「這就是舵魚了。」
因為不容易維持鮮度,舵魚是一款只有在當地才品嚐得到,相當珍貴的高級魚,餐廳以將魚皮炙烤得酥又香,魚肉則依舊新鮮Q彈。
記者:「魚肉有著恰到好處的油脂,吃起來很甘甜,肉好軟嫩喔。」
夏天來到熱海,可千萬別錯過品嚐舵魚的難得機會。
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隔熱:與窗簾和百葉窗不同,一層隔熱膜可相當於24釐米磚牆的隔熱效果,擋掉高達79%可能會通過玻璃窗戶進入屋內的熱氣。隱密:預防偷窺,外面無法窺視而不影響室內採光。防爆:在颱風天或發生玻璃破碎意外時,能防止碎玻璃散落飛濺,從而保護您及家人的安全。節能:節省空調用電,令室內冬暖夏涼。 功效-可以防止家具退色、老化、變質及預防辦公室電腦螢幕反光刺眼。舒適:室內光線柔和,居家、辦公室室內溫度涼爽。防疫期間,真的是練廚藝的最佳時機,廚房別忘裝貼隔熱紙,降低室內溫度,節省電力,且不影響採光。
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