白菜滷還是滷白菜??
2009/03/26 07:59
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內人突然說: 好想吃白菜滷喔. 我聽到的第一個反應, 喔? 滷白菜吧? 不就熬白菜嘛, 這有啥難的. 結果做出來, 不是內人想要的 ~__~
於是上網搜尋後, 有的說要放蝦米, 有的說要放扁魚 ( 那是啥? 阿扁養的魚嗎? ^+++^ 好啦, 我在說冷笑話, 支持扁魚, ㄜ…不是…是支持阿扁的別生氣)
來試試看吧. 香菇, 油蔥酥, 蔥末, 蛋(兩顆), 大白菜.
油燒熱後下蛋汁, 半熟時拿出.
用鍋內餘油爆香香菇跟油蔥酥.
放入大白菜翻炒後, 將先前的蛋放入. 然後放醬油, 糖, 鹽, 魚粉調味.
小火慢慢熬煮. 吃的時候灑上蔥花.
沒想到內人說好吃, 跟外面賣的很像. 配碗炒米粉一起吃吧. ^++++^ Hmm, 但是…我長這麼大卻對這道菜一點印象都沒有呢. 到底是白菜滷, 還是滷白菜呢??
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迴響（25） ：
25樓. quiqui2009/04/23 11:32正在尋找
滷白菜的食譜,
結果就冒出你這篇圖文並茂的滷白菜...
看了二三十個食譜後,
你的圖文最吸引人...
謝啦!
^^謝謝誇獎,不嫌棄我囉嗦, 呵呵呵. 維清緝熙 於 2009/04/24 12:30回覆
24樓. JamieChao2009/04/09 21:03白菜滷
白菜滷好像是台菜，大家都稱白菜滷。^^ 對呀 維清緝熙 於 2009/04/09 21:21回覆
23樓. 蛇媽媽2009/04/05 05:54美味菜
今天依樣畫葫的方式煮了一鍋"白菜滷"
女兒和兒子齊聲說"媽媽,這菜好好吃哦, 謝謝您"
感謝你的食譜 為我們增加美味
^^ 謝謝來訪. 很高興您家人喜歡. 請問Lancaster的華人or 東方人多嗎? 維清緝熙 於 2009/04/05 08:00回覆
22樓. Piggle2009/04/04 12:05管他...
滷白菜﹐還是白菜滷
都好愛呀
呵呵
維清緝熙 於 2009/04/04 13:57回覆
21樓. 燕語呢喃2009/03/31 08:20勾起味蕾
又懷念起台灣小吃了。
對呀 對呀 雖然溫哥華的臺灣美食多. 但吃起來就是有差. 維清緝熙 於 2009/03/31 13:25回覆
20樓. amys2009/03/31 02:56抱歉一下
最近較忙 剛見到你的留言問牛排館址~
應該是在St.Catherine/University (上次告訴過 從VIA車站大樓出來 面對McGill校門的左手邊路口地下室 在路口的西南角) 店名早忘了
喔喔喔 我以為是 Sherbrooke跟University ~__~ 明天去找找 ^^ 維清緝熙 於 2009/03/31 13:21回覆-
19樓. amys2009/03/31 02:44好命的老婆
見到你的粉絲名為"筍子" 竟會聯想~滷筍絲.....&*^%......
^^|| 呵呵 維清緝熙 於 2009/03/31 13:19回覆 
18樓. angelhohoho2009/03/28 23:22叫你第一名
太太能做這樣就不錯了
何況是先生
很棒
這樣的代價就是...我胖呀 T_____T 維清緝熙 於 2009/03/28 23:40回覆
17樓.2009/03/28 13:50^_^
趕得及吃.........嗎??
當然 當然 快入座吧 ^^ 維清緝熙 於 2009/03/28 22:58回覆
16樓. J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨2009/03/27 19:18用什麼麵～
那家專賣刀削麵，用的是刀削麵，但我在家自煮，什麼麵都用～
糖就算他有放，也應不多，而且有醬油味，算略甜偏鹹～
^^原來如此 聽您這麼說, 倒是勾起我記憶中 姥姥做的另一種麵呢. 維清緝熙 於 2009/03/27 23:38回覆
