謝霆鋒(Nicholas Tse Ting-fung,1980年8月29日-),香港歌手、詞曲作家及演員,兼任企業老闆身份。2003年創辦Post Production Office公司,為中國最頂尖特效製作集團,後亦投資房地產,並涉足餐飲業、娛樂業等行業。兒時跟隨家人移民加拿大溫哥華。他從十四歲開始對音樂產生興趣,十五歲到日本東京修讀音樂。1996年謝霆鋒出道,並以自身叛逆偶像姿態快速獲得中港臺年輕人的支持。他酷愛搖滾曲風,二十一歲獲世界音樂獎,也是香港首位八十後金像影帝。2018年,謝霆鋒獲邀出席2017年度叱咤樂壇頒獎典禮,演唱多首廣東作品。
Timing
- 1. 時間的選擇(或安排)
- 2. 計時
- 3. time的動詞現在分詞、動名詞
A self-taught chef,
tse's flamboyant approach has been criticised by some viewers , but he says the criticism only make him trys harder.
鋒味 給生活多一種味道
跟隨感受
謝霆鋒環遊世界PK名廚幾乎全勝 陸媒覺得「不太對勁」
謝霆鋒最近三年轉型做廚藝達人,還主持自製廚藝節目「鋒味」,環遊世界到處找各地名廚PK。最新一集「鋒味」謝霆鋒就與嘉賓鄧紫棋一起到了南半球的紐西蘭,跟當地知名大廚切磋廚藝,沒想到謝霆鋒竟然又贏了!


有大陸媒體認為,謝霆鋒以藝人身份半路出家當廚師,卻能夠在對戰資深大廚時屢屢獲勝,似乎「不太對勁」。但謝霆鋒也說,當了廚師之後,才知道以前當藝人被許多工作人員照顧,是多麼幸福的事,因為做廚師一天至少會固定被批評三次,就是「早餐、午餐、晚餐」,而且廚房裡的大小事都要自己解決,實在很辛苦。
2015年,謝霆鋒與經理人Mani及she.com網站老闆楊鼎立一同在中環開設「鋒味By Beyond Dessert」曲奇餅店,主打四款甜(牛油曲奇)、酸(檸檬曲奇)、苦(朱古力曲奇)及辣(辣椒曲奇)味的招牌曲奇。
而他愛上入廚全因突然想炮製美食,發覺:「人食到好食或想食嘅嘢時,嗰個表情係無價嘅。」於是他開始博覽食譜及教學片自學,甚至向媽媽狄波拉請教,他又覺得:「原來煮飯漸漸變成咗一個令我同家人、朋友溝通同接觸嘅橋樑。」自始他開始放下明星的身份,由舞台走入廚房,跟觀眾重新建立另外一個關係。霆鋒更體會到,原來美食比唱歌更有共和感,他覺得:「唱歌都有語言障礙,但味道真係百份百全世界人共通國際語言,無論咩國家、國籍,男女老少,對味道嘅感覺係共同。」所以他創造了甜酸苦辣曲奇,由四種味發展十二款味道。
阿華田係童年回憶
問到霆鋒最難忘的「鋒味」,他就覺得是香港的茶餐廳:「因為我喺香港長大,有一種記憶味道。記得細個時,我好鍾意打開阿華田個鐵罐,伸隻手入罐內,用手指沾啲阿華田粉放入口度,仲有麥香奶粉係細個時病咗,媽媽就會沖杯畀我飲,喺病嘅時間成日都係苦藥味,滿口苦藥水味嘅世界裏面,呢杯細細杯嘅麥香奶,簡直係我當時嘅人生極品『鋒味』。」還有他最愛香港地道咖啡奶茶,覺得香港具特色味道的奶茶是全世界無法複製的,而這些不同口味正是他創作「鋒味曲奇」的由來及創作核心概念。
2017年9月,謝霆鋒出席於會展舉行的創科博覽專家論壇,以「鋒味人生」為題,用廣東話夾雜英文向現場約300名人士演講,由他的飲食生意拍檔楊鼎立擔任講座主持。除了分享由16歲入行至今,20年所遇到的人生歷程。更即場宣布,會與多個本地機構合作設立「鋒助人生」計劃,透過他的網上平台協助新一代實現夢想,獲老闆楊受成及好友容祖兒撐場支持。
2017年12月,適逢「米其林港澳指南」十周年,新濠天地於本周五舉行米其林「星」色晚宴,由六名共囊括十四粒米其林星的餐廳名廚,聯同謝霆鋒打造七道佳菜餚。於訪問中他表示銳意發展飲食事業,最近斥資數百萬在北京長安街建鋒味實驗室研發美食。
【名人金句】謝霆鋒:想成功,先誠實面對自己
隨著電影《桃姐》在兩岸三地熱賣,接連拿下大獎,不少人發現,為這部影片做後製工作的PO朝霆公司,老闆竟然是知名港星謝霆鋒。
首先要說,我在十年級的時候就輟學了,所以我很希望,你們都能完成學業。如果我可以用現有的財富、名聲,去買回十五年的時間,我願意跟你們交換身分,來完成學業。
自從我退學,踏入商業世界,我每天都因為沒有好好念完書,而怨恨自己、感到遺憾。當初,也許我會成為藝術家、農業專家、建築師,或者是MBA……,誰知道呢?但是我放棄了。過去的每一天,我都在後悔。
只有勇於改變才能成就明天!
美食和音樂本來就是一對! 錄音中!
一生都在尋找這兩個字「平衡」
他們的笑容便是最大的滿足。
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