J最厲害的就屬BBQ了，他是經驗老道的高手，不罔當初賣了十年的BBQ用具，據說他還在歐洲義大利德國等國去參展過。他去參展，意思就是帶著BBQ用具去展場烤肉給大家吃啦!(聽起來這工作還不算壞)

他邊烤著牛排，邊告訴我烤肉的技巧……

J：「要那樣那樣油脂才會滴出。少了油脂，其實BBQ是一種健康的吃法….」

到市場買牛肉時，發現西班牙和英國定義”菲力”的部位還不太一樣，英國人的菲力單指一個幾乎看不到油脂的部位，而西班牙則有很多部位都叫菲力，這就讓我們很頭痛了，買了幾次牛肉都買錯，這次終於買對，成功烤出香嫩美味的牛排。