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1060412張記韮菜水煎包
2017/05/21 17:05
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台北市萬華區中華路一段200號,張記韮菜水煎包。來西門町看電影,傍晚有一小時空檔,能吃的店家屈指可數,外省小吃多散落外圍,為看電影兼吃點心,相距甚遠,有點兩邊跑的急迫感。

105年11月,該店(韮菜)還在放暑假,也好,為興趣開店

很純粹的外省小吃店。

內用或外帶,都先進入店內點餐付帳。

就不點小菜了,一是時間不充裕,再來煎包油份鹹味已足。

圓包子狀是韮菜餡,胖餃子狀是高麗菜肉餡。

皮厚實有彈性,酥底不刮嘴。

綠豆稀飯,摻有滑溜溜的燕麥仁,大陸北方吃法,無調味,不加糖,也沒有糖罐擺桌上。

韮菜蛋粉絲蝦皮,這樣味道非常鮮了,且不覺悶脹。

數量有在管控,不致包多賣少。

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