俗諺有道：「心寬體胖（ㄆㄢˊ）」，意思是心境樂觀開朗，生活無憂無慮，身體自然容易發胖。這典出於「兒女英雄傳」的成語（註1），已經家喻戶曉，帶來的影響是一般人看到人變瘦，就會覺得他一定是操勞奔波壓力大，而看到身材逐漸「寬廣」者，則會認為他是因為閒適淡然，日子過得太愉快了，所以才會變胖。

　　然而，這是錯誤的觀念，至少對我來講是如此。我是標準的「心不寬，體才胖」的代表。

　　怎麼說呢？在去年年底前，我是很有自制能力的上班女郎，雖然沒有刻意節食，但是「貪嘴」會很有節制，然而，這半年來，為了調適心情，常常會以「算啦，慰勞自己一下」，然後便不忌口的大快朵頤，越是緊張、難過的時候，就越會想找好吃的東西安慰自己，累積下來的「熱量」驚人，上個月忽然發現自己穿牛仔褲很「難穿」，甚至去年才買的纖細苗條襯衫竟然變「小」，嚇得我趕緊量體重，不量還好，一量立刻有種想痛哭的感覺，原來我發福了！

　　為什麼壓力大、心情沮喪，反而容易多吃東西、容易變胖呢？根據心理學的研究，腦內有多種傳導物質，其中最著名的「腦內啡」和「血清素」，都與「吃」有關係。

　　「腦內啡」顧名思義就是「腦內嗎啡」，是一種可以令人心情愉快、減低身心疼痛的物質。記得Discovery頻道曾經提到羚羊被獅子咬食時，並不是一下就死亡，而是在一口一口的啃食中慢慢死亡，然而，不必擔心牠因此過於痛苦，因為在羚羊被撲咬時，牠腦中就會分泌腦內啡，使牠不覺得難過，而人類也會分泌這樣的物質，在運動以及進食自己喜歡的高脂肪、高碳水化合物的東西，特別容易分泌。我想，近來心情煩悶的自己當然因此更容易去找喜歡的冰淇淋、蛋糕等各種甜點來滿足自己，讓自己藉由食物產生快樂、滿足、「像談戀愛」一般的愉悅心情。

　　至於「血清素」的本領也不遑多讓，有人稱它是腦中的「幸福分子」，缺乏血清素就容易憂鬱，它同時還有安眠的作用，吃碳水化合物能增加腦部分泌血清素。Discovery也曾播過這個觀念，提到許多肥胖的人，其實都是因為腦中的血清素分泌不足，為了刺激腦部多分泌血清素，於是人們會主動進食碳水化合物，若沒有運動消耗熱量，便導致他們越來越胖。除了碳水化合物以外，還有深海魚魚油與香蕉也能刺激血清素分泌。這或許解釋了我喜歡吃蕃薯、喝珍珠奶茶、吃麵、蛋糕之類的碳水化合物，還有最近突然看到魚與香蕉就想吃的原因。

　　然而，吃的時候固然愉快，量體重的時候卻不好受。若不加以控制，我的「美女（？）」形象一定會破滅！因此，我已經下定決心要進行減肥大作戰，至少要恢復到半年前的身材，除了稍微節制一點飲食外，當然還要靠運動來消耗熱量、提高新陳代謝、提高這些幫助愉快的神經傳導物質增加。

　　雖然變胖讓人沮喪，不過，從另一個角度看，我算是「幸運」的發福者？因為我的臉依舊是小瓜子臉，所有的肥油都掩藏在遮蓋的衣服之下，比較傷感（？）的是連胸罩都大了一號，讓我得買升一級罩杯的胸衣，本來還在遲疑，但內衣店的小姐說減肥有時不見得會減到胸部，建議我還是先買幾件「保護」一下，這不曉得該說是破財消災還是塞翁失馬啊（XD）？

　　寫這篇文呢，除了宣告自己要努力減肥外，也是提出「反面證據」，證實「心寬體胖」這句諺語的謬誤，不曉得是否還有人跟我一樣，是「心不寬，體才胖」的呢？

註1　兒女英雄傳˙第四十回：一痛快，不覺收了眼淚，嗤的一笑，立刻頭就不暈了，心寬體胖，週身的衣裳也合了折兒了。亦作心寬體肥。