台灣眾多美食當中，又以各樣夜高空作業車市小吃聞名亞洲，但隨著近年屢爆食安問題，許多業者為了壓低成本、或是為了延長保存期限、增加產品口感，開始使用非法原料、添加對人體有害的化學成分，導致民眾人心惶惶，而日前《微信─名醫養生》，則替民眾彙整了「6大經常使用添加物的食物」，有助於民眾辨別。

3.加工肉製品：

通常罐頭這類加工後的肉製品，為了增添口感都會加入肥肉、澱粉，讓其營養價值大大減低，此外，火腿、香腸、臘肉在醃製的過程中，蛋白質會分解產生胺類物質，與食物本身的硝酸鹽結合後產生致癌物亞硝胺，經常吃恐易增加罹癌風險。

4.還原果汁：

市售果汁飲料大多僅含10%到20%的原汁，其餘多以水、糖、人工香料、色素製作而成，營養價值相當有限，還有可能導致肥胖。

高空作業車是指運送工作人員和使用器材到現場並進行空中作業的專用車輛。施工人員借由高空作業車的升降運用工作，而且只要正確使用，安全一定能夠得到保證。但若操作不當或安全措施未徹底實施，它又是一種十分危險的高空作業過程，所以一定要知道正確的高空作業車操作方式和操作注意事項，由於產品需求涉及園林、路燈、石化、電力、通信等行業，產品用途都不相同，相對上產品的規格、技術參數等指標要求也會差異較大，工業產品具有品種規格多、專用性強、細分市場規模小、個性化要求突出等特點，每種規格產品的生產批量都不大。高空作業車的用途主要集中在電力、市政及園林等行業，並且受到大型國有企業預算管理和採購制度的影響，使得高空作業車第四季的發貨量只占約全年的40%。隨著高樓大廈越來越多，高空落物造成人身傷害，財產損失的事件時有發生，加上高空作業車屬於汽車產業，因此對於其安全性等各方面相對上都會有較嚴格的標準。

5.高空作業車蜜餞：

通常品質、賣相較差的水果，才會被拿來製成蜜餞，而大多蜜餞的製造過程，都是經過高濃度的糖漬，使用65%以上的含糖溶液浸泡，再利用人工色素使外觀看起來色彩飽和，然而經過醃漬過程，水果中的維生素早已流失殆盡，不僅毫無營養，食用過多更導致肥胖、糖份攝取過量。

6.便宜的濃湯：

許多餐廳常標榜「吃到飽」，並附上自助吧，看似划算，但有些餐廳為了節省成本，會使用香料、濃縮高湯取代新鮮食材熬煮的湯品，吃多反而造成身體負擔，有礙健康。