埔里最近一家經營四十年的麵店要結束營業了，社團討論著一句話說出你在埔里待了30年，有人說：「我在梅花戲院看過鐵達尼號」、「宏文書局在三商百貨附近」、「埔里有保齡球館」等等一些我是埔里人的證明，夫人說你國中體育課去地中海游泳池，40年的麵店，我第一次去吃是我還在埔里派出所的時候，當時晚班學弟說有家麵店凌晨四點就開了，說要買就現在去，不然到早上八點下班過去時，可能就賣完了，我對埔里印象深刻是國小時在埔里酒廠附近的一家藥局，藥局老闆(老爺爺)在門口賣肉丸(大成肉丸)，當時下課爸媽帶著我在店門口吃著肉丸，知道他的香菜可以免費續加，他的清湯喝完了，也可以持續續壺，老闆說著我也是愛蘭國小畢業的校友，不知道什麼時候，當我想再回去吃時候，店面的攤位收掉了，就像高中時，學長說有家手工蛋餅叫鎖媽媽蛋餅超級好吃，但畢業後在回去時，那家蛋餅店也消失了。