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燕麥片-1
2014/04/17 21:00
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1.準備一個碗,加入一杯的燕麥。 

2.加入一包沖泡粉替燕麥調味
(如果是已經調好味的燕麥則不需要)。

3.再加入一些葡萄乾。

4.所有材料加入1/2杯的熱水,並攪拌均勻(原作者說用飲水機的熱水就很方便)。

5.最後使用牛奶、豆漿或是熱水調節溼度
(最後的混合物理想狀態是要全部都有吸收到一點點水分。也就是說經過攪拌後,碗裡完全沒有乾的燕麥或是沖泡粉,但是也不能太濕,總之要做到有一點乾又不會真的乾.....我是又加入了大同量杯3小格體積的豆漿(大同量杯總共有10格)

6.將最後的混合物填入要放入電鍋蒸的器皿,並壓平表面。

7.外鍋加入1杯半的水,用電鍋蒸。

8.電鍋跳起來之後取出燕麥糕等待至少20分鐘,即可以切塊取出燕麥糕。

p.s. 就像原作者說的,重點在於水不能加多,以及電鍋跳起來之後燕麥糕要放涼之後才會Q,什麼調味粉, 奶粉或是綠茶粉都可以加,水果乾核桃加一加也很好吃,重點是很有飽足感,燕麥片又營養又有降膽固醇的功效,真的大大的推薦。唯一要注意的就是不要吃太甜,或是加太多糖,因為太好吃會越吃越胖啊~~~

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自訂分類:燕麥片食譜

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