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鼠尾草
2007/06/05 18:31
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鼠尾草原產於地中海,屬於洋蘇草屬唇形科,有七百多種品種,大部份的鼠尾草含有毒成份的側柏酮,用量不當,容易引起酒醉狀態、中毒及嚴重頭痛。但是其中的一項品種『快樂鼠尾草』(Clary Sage) 得天獨厚,擁有其他鼠尾草的成份卻不含有毒的側柏酮,帶有甘甜的堅果香,是香水材料的一種。
在法國南部有話古諺:『家有鼠尾草,不用找醫生』,鼠尾草被地中海居民視為有延長壽命的功效。 希臘、羅馬人又稱其為『神聖的藥草】,希臘人更是對它推崇備至,將它當作恢復記憶與感官能力的神奇藥草 .
鼠尾草含有雌性賀爾蒙,對女性的生殖系統有幫助,有殺菌、預防感冒、活化腦細胞、增強記憶力的功效。並有使皮膚滑潤、收斂與刺激生長等功效,其植物酚類能扺禦細菌與真菌感染。現代常將鼠尾草用來幫助消化、隆血壓和減輕婦女經痛、舒緩喉嚨痛。
 哺乳期間的婦女不可使用,因為會妨礙乳汁的分泌,孕婦、低血壓、癌症患者也應避免使用。
鼠尾草純精油因鎮靜效果效強,最好不要在開車前使用,也不要在飲酒前後使用,以免注意力無法集中,也不宜大量長期食用。
 除了沖泡鼠尾草茶之外,鼠尾草還可以用來做菜喔!而且搭配肉類會將肉類襯托的更為出色。
 
 

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