多種用途:生吃、燉煮、醃漬、甜點、泡茶、青草茶、減肥、藥用

 低卡路里的甜味添加物常用於減淝及糖尿病患者，甜度是蔗糖的300倍熱量是蔗糖的1/90，泡

花草茶少量添加以增加風味。製成有機肥料,可促進作物免疫力,增加甜度,延長柑橘的儲藏壽命。