ñ.. 這次來香港的"香港美酒佳餚巡禮"活動，我們一夥台灣客共有8.5人，多半都是吃各家知名的粥粉麵飯，其中我安排了唯一的米其林西餐廳，就是位於四季酒店的Caprice。

Caprice是香港米其林評鑑的二星餐廳，我個人覺得午餐的環境優於晚餐，因為可以看到海景。

由於我家歡婆要去ifc血拼，所以今天的午餐共七人就席。



ñ.. Caprice的週末假日套餐比單點便宜很多，我大力推薦，因此七個人都點這個玩意。上圖為前菜。



ñ.. 主菜七選一。



ñ.. 甜點也可選三道。 3 Courses每人420港幣，我覺得蠻便宜的。



ñ.. Caprice的廚房也是開放式的，位於座位區的中間，大家都看得到廚師們忙來忙去。




ñ.. 同桌的大胃周與小美女。



ñ.. 同桌的大胃周與大美女。喂，我說老大ㄚ，別這麼真情流露.....哈到連舌頭都吐出來了......




ñ.. 大胃周：嗯~左右逢源，魚與熊掌，怎麼辦呢？

克拉拉大美女：那就熊掌燴魚吧。

坐在對面流口水的T大：我人比他帥、錶也比他好，為什麼？為什麼？為什麼我旁邊沒美女？



ñ.. 用餐時可以看到美麗海景，窗外那棟就是九龍貴死人的新高樓，Ritz Calton將在那裡開業。

 

ñ.. 酒單。大約是台灣零售價的2~3倍。



ñ.. 紐澳酒的價格可以接受。



ñ.. 麵包。



ñ.. 奶油。



ñ.. 另一種麵包。



ñ.. 礦泉水。其他六人都點evian，只有我點了Chateldon。

其實不是我不合群，因為二種水的價錢一樣，我當然要喝Chateldon。



ñ.. 我點的法式雞清湯，很好喝。



ñ.. 湯裡一小塊一小塊褐色的是醃鰻，提味用的。



ñ.. 對面克拉拉大美女的阿拉斯加蟹肉沙拉，賞了我ㄧ口吃，真的好吃ㄝ。



ñ.. 俺左邊坐的不是大美女也不是小美女，而是大胃周的同學，他點的主菜是煎石斑，不過不失。



ñ.. 克拉拉大美女的主菜是魔鬼魚旗柳與豬腩肉，我吃了一小口，實在很優，下次來我也要點這個。



ñ.. 克拉拉還有一份焗花椰菜作為side dish。



ñ.. 俺點的犢牛肝，搭配三顆脆香豬腳肉。這道菜口味很特別，十分美味。



ñ.. 大胃周點的羊排，分了我ㄧ塊，很不錯吃，柔嫩可口，唯一的缺點是羊羶味不足。



ñ.. 吃羊排當然要吃到羊味，不然幹嘛要吃羊？



ñ.. 克拉拉抱怨她的魔鬼魚太小塊，果然米其林二星餐廳就是有氣度，馬上給她再上第二份一樣的魔鬼魚，還有side dish花椰菜。



ñ.. 美麗的克拉拉大美女看起來不胖，吃起東西來時量卻很驚人；但見她滿意的拿起相機替餐廳送她吃的第二份主菜拍照，然後以高貴優雅的姿態把食物一掃而光。



ñ.. 甜點車。每人可在六種裡選三種。



ñ.. 奶酪。



ñ.. 金箔巧克力焦糖慕斯。



ñ.. 巧克力塔。



ñ.. Macaron與起司小蛋糕。



ñ.. 藍苺千層塔。



ñ.. 克拉拉教學：這玩意要推倒再切來吃，不然你會把它切得四分五裂。



ñ.. 雙份Esprisso。



ñ.. 手工水果軟糖。



ñ.. 手工小蛋糕。



ñ.. 餐廳自製巧克力。



ñ.. 七個人3 courses午間套餐，加水加服務費，共計3652港幣，平均一個人520港幣。我覺得非常物有所值。



ñ.. 真是一間好餐廳，下次俺跟俺老闆來出差住四季酒店，一定要再來吃。
.