ñ.. 每月一次的阿彭會，這個月選在《本多》日本料理，葡萄酒的主題是Meursault。

Meursault是勃根地最著名的白酒村莊之一，也有產紅酒，但量不多且不如白酒有名。上面二瓶都是我在大潤發買的酒款，剛好藉著餐會帶來試試。

ñ.. 這瓶大潤發賣的可不便宜，一瓶要N$1599，不過品質不錯，可以現在喝，也可以陳年，不過以此價錢而言CP值不高，喜歡勃根地白酒的酒友可以忍一忍，大潤發應該就快要特價出清了。N$1000以內就可以買一瓶，若降到N$800以內，就可以多買一些。

ñ.. 這瓶大潤發一瓶只賣N$999，不過喝起來不像Meursault，沒有肥美的奶油吐司木桶味，反而比較像Chablis。品質普普，大潤發若降到NT$299我就會考慮了。



ñ.. 夏天快到了，大潤發應該也要出清白酒了。



ñ.. 黃教授帶的Meursault，知名酒廠產品，年份不佳，但做得還不錯。此酒初嚐無味，但在杯中半小時後，開始變成一支不折不扣的Meursault，以前交響樂賣的，不貴，若再進其他年份，可以再買。



ñ.. 鹹蛋超人好大的手筆，居然帶的是Lafon的Meursault，Lafon是Meursault產區紅白酒的第一名酒莊，此酒以前就不便宜，現在更是貴斃了，即使只是村莊級的基本款Meursault，也是要數千元一瓶。不過此酒一喝便知名家風範，肥美而不擁腫，複雜而不失優雅，好酒一支。



ñ.. 大泡周帶來的甜酒，Kracher 1999 BA No.7，此酒莊堪稱奧地利的第一甜酒廠，莊主非常以他的酒自豪，最喜歡辦一些blind tasting，拿自家的酒與Chateau d'Yquem來PK；當天喝的是No.7，已經算是該酒莊的高檔產品，通常號碼越大越好也越貴，我曾買到過No.13，不過No.13不是每年都有，有緣看到一定要買。

此酒喝來一如酒主，肥厚、樸實、口感非常有重量，不錯喝。不過若要買此酒可要注意，台灣不只一家酒商進口此酒，賣的價格卻差一倍左右，千萬要貨比三家啊。



ñ.. 本多的菜單。



ñ.. 還是菜單。



ñ.. 這是套餐，俺點了1500的梅套餐，歡婆點了2000的竹套餐。



ñ.. 單點給大公主享用的花壽司。



ñ.. 冷豆腐。



ñ.. 歡婆的豆皮，比俺的豆腐好吃。



ñ.. 這個豆皮真是好吃，又滑又細，好像是我家歡婆的肌膚........20年前。



ñ.. 北海道小白蝦，好吃。



ñ.. 小白魚，比小白蝦貴，但沒有小白蝦好吃。



ñ.. 撥開海苔來個近拍，也不知這小白魚是啥魚？



ñ.. 厚岸牡蠣。



ñ.. 帝王蟹。



ñ.. 蟹腳肉肥厚鮮甜，十分好吃。



ñ.. 歡婆的生魚片。



ñ.. 俺的生魚片，品質都不賴。



ñ.. 青甘西京燒。有點過甜。



ñ.. 烤干貝。



ñ.. 烤午魚。本多的烤魚真是讚。



ñ.. 烤功一流。



ñ.. 炸小魚與炸白蝦。



ñ.. 半吸半煮物。



ñ.. 炸木瓜魚。



ñ.. 茄子牛肉盅。



ñ.. 這個非常好吃，而且擺盤很有fuu，好看又好吃。



ñ.. 青甘下巴煮物。



ñ.. 蠻肥的，第一口很讚，但吃到後來會有點膩。本多的烤魚一流，但煮物只是一般水準。



ñ.. ending的握壽司。



ñ.. 青甘。



ñ.. 海膽。海膽已過季，不錯吃，但未臻顛峰。



ñ.. 打混用的XX捲。



ñ.. 還有一盤ending的握壽司，青花魚品質不錯。



ñ.. 終於把我餵飽了。



ñ.. 跟日本不一樣的味增湯，不會鹹死人。



ñ.. 水果。



ñ.. 名片。



ñ.. 地圖。

延伸閱讀:  《本多日本料理-全台烤魚第一名》
.