最近整理冰箱的時候，我突然發現一件很好笑的事——
以前家裡固定出現的食材就那幾樣，現在打開冰箱，種類多到自己都會愣一下。

不同口感的豆腐、豆皮、毛豆、各種菇類，還有以前根本不會特別買的鷹嘴豆、植物奶、堅果醬，居然默默都有自己的位置了。

最誇張的是調味料那一區🤣
原本幾瓶醬油、麻油就能過日子，現在多了味噌、胡麻醬、素蠔油、香料粉，看到新的還是會想研究一下到底能拿來做什麼。

有些食材也是在蔬緣聚善看到大家分享後才第一次認識。
看別人拿來煮得很好吃，就會忍不住想：「好，我下次也買一包回來試！」

結果一試不得了，會用的食材越來越多，連平常煮飯的搭配都跟著豐富起來。

我覺得滿有趣的，吃蔬食久了，最明顯的變化可能不是少吃了哪些東西，反倒是認識了一大堆以前路過超市根本不會多看一眼的食材。

現在每次打開冰箱，都有一種在玩料理抽卡的感覺：

「今天這幾樣，到底可以變出什麼來呢？」😆🌱