蕃茄
2014/03/26 00:25
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蕃茄又稱西紅柿 別名 金蘋果 愛情蘋果
番茄有茄紅素 ß胡蘿蔔素 檸檬酸 蘋果酸 分解脂肪防肥胖
豐富的 維生素A 維生素B1 維生素 B2 維生素B6
維生素C 維生素E 維生素P
微量元素 鐵 鉀 銅 錳 鈣鈉磷 硼 硒
果糖與葡萄糖蛋白質 膳食纖維
煮過後的番茄會有更多的茄紅素
強化心血管功能促進胃腸蠕動 減低皮膚被曬傷的機率
減低皮膚老化 減少皮膚斑點的產生 美白肌膚
促進新陳代謝 抑制腫瘤有很好的 防癌 抗癌 效果
女性更年期後常吃可預防乳癌
~~~胃潰瘍 消化性潰瘍者 不宜多吃~~~
~~~生蕃茄寒性體質者不宜多吃~~~
~~~生蕃茄空腹吃容易引起胃腸不適~~~
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3樓. 我是宮米2014/06/30 18:38蕃茄果醬..
謝謝
大廚師分享蕃茄的營養成份,讚..
盛產期,宮米喜歡自己DIY做成果醬,
粉討喜.
先去皮,切丁,放置小鍋裡,
加砂糖(1比1),不加水,小火煮開,
要攪拌,不能煮太久,加少許鹽巴提味,
趁熱倒出,已經洗淨川燙好濾乾的玻璃瓶內,
要倒扣(叫真空),涼了再放冰箱儲存.
可以加開水,就是蕃茄汁,也可以用來拌飯&麵,
夾在饅頭裡也不錯吃..呵呵..分送朋友也粉棒喔~
感謝宮米好友無私的分享 謝謝您
自己做最健康 健康安全看的見
市售果醬很多都含有布丁粉 吉力丁 粉吉利T粉...等
做過很多水果果醬 就是沒想到過把番茄作成果醬
好友好創意 番茄果醬 衛生可口 自用送禮兩相宜
感謝來訪 祝福您 喜悅愉快 順心如意
火龍果廚房 於 2014/07/02 04:45回覆
2樓. 笑笑-綠洲 明湖 故鄉情！2014/03/29 12:42最近市面上很流行吃有機小蕃茄！
笑笑也跟著流行，便成為飯後的必備水果！
今讀大作今後更應多吃此類水果！
謝謝您的分享！
1樓. 多硯坊 (休)2014/03/26 09:40蕃茄紅了
醫生的臉都綠了看完富含的營養素
這段廣告詞很傳神感謝好友來訪 番茄是很好的水果
五行屬火 是對心血管很好的保健食品
意大利盛產番茄 橄欖 政府投入研究宣導
為農民開闊市場 創造利益
是政策扶植農業的成功典範
台灣的農試所農改場研就出最好的品種
二十餘年來 政策不重視農業 被帶往世界各地
台灣經濟要復甦 農業攸關重要
感謝您
誠摯的祝福您 健康快樂 吉祥如意
火龍果廚房 於 2014/03/26 16:06回覆
