【太初麵食】──【麻辣乾麵】＆【蒸餃】＆【煎餃】＆【紅茶】

5-8晚餐

地點：【太初麵食】（台中市大墩路）

這天傍晚來台中大墩路輕井澤 旗下的太初麵食用餐，莊潢佈置皆以暗黑為主，燈光既有質感又帶點神秘，相當有風格特性。

飲食也不錯。

【麻辣乾麵】
這道#麵食 以滷蛋，豆皮，豆芽 與蔥花 為配菜，

雖然好吃，但辣度卻是四川與湖南級的，

連我這個嗜辣的人都覺得太辛辣了，害我根本無法嚐到麵的原味。3.6星。

【蒸餃】
太初的蒸餃內餡很豐富，除韮菜，豬肉外，還有幾項我吃不出的配料。

他們附的醬料頗能增加餃子 風味

【煎餃】
這道小吃跟蒸餃類似，只是多了ㄧ層半透明的煎膜。

不過當時我已太飽，根本無心體會其味。

【紅茶】

太初的紅茶比意料中的好喝，甜而不膩，連我都想續杯