金寶茶餐廳──【金寶蟹餃皇】＆【蟹黃燒賣】＆【蜜汁叉燒腸粉】＆【鼓汁排骨煲仔飯】＆【廣東炒麵】＆【鮮蝦腐皮卷】＆【黃金流沙包】

4-27晚餐

地點－－金寶茶餐廳(台中市 館前路)

今天和兩名同事終於來到期待已久的港式餐廳金寶茶，果然名不虛傳，裡邊美食不少。三人總共點了六七樣菜　嚐了不少新菜式

【廣東炒麵】
廣東炒麵以黃麵為體，海鮮 為佐料(有#蝦仁，魷魚等)。濃稠黏膩，和台式 炒麵有明顯差異。雖然我不是特別喜歡海鮮味，但仍是道可口料理。3.5星

【蟹黃燒賣】
燒賣，又稱稍麥、燒麥、捎賣、稍美、乾蒸、燒梅、肖米、鬼蓬頭，是一種以燙麵（以開水和成的半熟麵團）為皮帶餡上籠蒸熟的小吃。傳說源起於元代大都，一說內蒙古 歸化.(wiki)。金寶茶這道燒賣皮薄餡厚，除蟹黃 外，也有多種內餡，吃起來口感層次豐富

【鼓汁排骨煲仔飯】
這道煲仔飯好吃。跟以前嚐過的比起來，飯較軟滑，不會過乾，口乾也鹹淡適中

【鮮蝦腐皮卷】
以前曾在另一家#港式餐館 點過這道料理，但口感平常。這回金寶茶的鮮蝦腐皮卷就美味許多。這道港式#小吃 以豆皮包餡炸至#金黃。裡面的餡料包括蝦肉，韮菜等。雖是油炸，但不膩。我打3.5星

【蜜汁叉燒腸粉】
這道小吃 雖然可口，但我倒吃不出蜜汁叉燒的味道

【金寶蟹餃皇】
這道蒸餃以蟹肉為招牌，皮薄餡嫩，ㄧ道相當精緻的小吃

【黃金流沙包】
這道黃金流沙包的內餡甜蜜可口，咬就流出金黃色的餡料，讓人垂涎，可惜沒照到