靠牆的 booth，可以看到花俏的座椅

窗邊景色跟碼頭看到的相同，但室內暖些又有得吃喝，嘻嘻！

Cabana 自詡為 Latin American Restaurant，但一般紐約客都偷懶把它歸為古巴餐廳。Menu 上多是古巴、牙買加以及泛稱為加勒比海料理的菜色，頗符合門口高掛的 Nuevo Latino （ "New Latin" 新式拉丁料理）招牌。此外，它在 reception 處也大方展示 Zagat Survey 的評鑑分數，雖不是頂級但也算 impressive。

我們會跑到這裡是因為老公常來，從簡便的 lunch special、有點正式又不呆板的 business dinner、到大堆頭聚會都經歷過。他覺得這裡味道好、服務佳又有氣氛，所以偶爾也會帶我來分享。這裡就以星期一到六上午11 點到下午 4 點供應的 lunch special 最值得，因為晚餐的價錢至少貴個兩、三倍以上。

老公還是點他最愛的 Chicharrones de Pollo，也是本店的名菜之一。這道菜有點像炸子雞，外皮香脆、裡面鮮嫩多汁，最大的差別應該是雞肉用大蒜、oregano 和其他香料醃得很入味。當我看到他把最精華的雞皮切掉不吃，不禁大叫暴殄天物，所以把他的雞肉全拿來啃光脆皮，再把光溜溜的雞肉歸還給他。搭配的飯和豆子也深受老公喜愛，只是我可以想像當那些豆子都納入他五臟廟時，我晚上可能又難逃「噗！噗！」一劫。

我本想再點最愛的 Cuban Sandwich，但忍不住誘惑換點一道雞肉三明治。雞胸肉用新鮮加勒比海果汁和香料醃過，烤的過程中再不斷塗上特製牙買加 jerk barbecue sauce，最後夾到 cuban roll 麵包中。整個三明治又烤得香脆熱呼呼，是我最喜歡的類型。旁邊還有炸大蕉 plantain，我自己吃不夠，還得防範老公的魔掌伸過來搶食！

我還點了一杯 Cubano (Cuban coffee)，簡單說就是在沖製過程中加了糖的 espresso，真是正中我下懷。即使已經有點飽，我還是點了一道甜點。主角是 banana fritters 炸香蕉，有別於一般東南亞式的脆皮塊狀 fried banana，這個加勒比海式的呈扁平片狀，外皮吃起來很像鬆餅，至於裡面的香蕉竟然口感綿密香甜四溢。火燙的 banana fritters 沾點香蕉冰淇淋和巧克力醬，不但容易入口，更是提升美味的最佳拍檔。另外還有新鮮香蕉和鮮奶油，但我已經沒餘暇去管他們了。