[Restaurant X 之二] 吃到嘴痠拍到手軟

這次去 Restaurant X 吃 brunch (詳前文哈德遜河谷尋幽覓食記)，除了特別的上菜方式和美味的餐點外，對於愛拍食物照片的我也是一個有趣的經驗。

我已經不記得從什麼時候開始有拍食物的習慣，主要是因為常常和老公外食，但卻總是忘了到過哪裡吃過哪些東西，那種想都想不起來的感覺真的很痛苦，所以後來索性就用拍照來「輔助」日漸衰老的記憶力。最好笑的是就連我們的婚宴，我也事先交代攝影師要幫我照每道菜，因為我們當天可能沒啥時間吃，之後看看照片過癮也好。

上週日在 Restaurant X 用餐，倒是我拍照怪癖的一大挑戰。因為服務生端著一道一道菜過來服務，所以每次我的盤中就只有一樣東西。看那一小撮食物躺在偌大的盤子上顯得孤伶伶，我真的是照也不是，不照也不是。更何況大概用了四、五道菜後才會換盤子，有時候盤子上油漬點點，我也不能拍。

後來我就把主意打到服務生的大銀盤上。他們過來夾菜的時候我就趁機偷拍，但幾次快閃下來都很模糊，讓我甚為懊惱。最後使出狗急跳牆之計，就是我嘻皮笑臉地請服務生捧著盤子，讓我對準拍個清楚。這樣效果的確好得多，但往往輪到我們的時候，大盤中的美食已經寥寥無幾，照片拍起來有點剩菜的感覺。無奈我也已經黔驢技窮，變不出花樣了，心想就多多在現場體會和感受吧！

讓我驚訝的是，有一個服務生從廚房出來後，就直接走到我旁邊問: "Ma'am, do you

want to take a picture first?" 天啊！我真是受寵若驚，到哪裡找這麼機伶又貼心的服務生？我自是趕快拿了相機，對著滿滿的盤子拍了張大特寫。

另一個服務生則是端了盤子到我旁邊，神秘兮兮地低聲說 "Picture! Picture!" 我接收到他的訊號後，當然自是恭敬不如從命。

到後來我們都很有默契了，我只要看到有服務生要過來，就先把相機調好待命，真的是合作無間。最好笑的是到了最後一道菜，當我正要拍時，服務生竟然作勢拿開說不能拍，我還當真嚇一跳，想說是不是廚師交代私房菜不能拍之類的，這時他才靦腆地說是開玩笑。

老公在旁邊看了，不斷揶揄說我和服務生變成好朋友。我想他們應該很開心有人如此 appreciate 他們的工作吧？

鮭魚 Cous Cous

蜂蜜烤鴨加 Cous Cous，可是吃起來像日式照燒雞

緬因州來的干貝，煎得很好吃

椰子蝦：蝦子沾椰絲去炸，再沾 honey mustard 蜂蜜芥茉醬

幸好有這些服務生的熱情幫忙，我才有機會拍到食物的「全貌」，即使後來已經飽到吃不下，回家再拿出來望梅止渴也不錯！

[註] 餐廳門口放了一尊貓像，左方石頭旁邊還長了一些野菇（詳下圖）