在Napa Valley有一家有名的米其林三顆星餐廳 The French Laundry 貝克太太一直在等待哪天有人在那請客 (定價US$ 240 的套餐可真是花不下手 加上小費要300耶) 這次在紐約倒讓貝克夫婦嘗到它的主廚Thomas Keller負責的另一家輕食餐廳 Bouchon Bakery的美食 它就坐落在Columbus Circle Time Warner Center的三樓 貝克夫婦與親人到達時已下午二點 但還是等了半小時才有位子 幸運的是我们的位子有很好的View 心情也就跟著好起來了
基本上它的主食只有三明治 和沙拉 經過前一天晚餐大吃大喝到午夜 四人不約而同都點了沙拉 貝克太太點了類凱撒沙拉 (Hearts Of Romaine grilled chicken breast, pickled red onions, creamy parmesan dressing & shaved botarga) 貝克先生點了甜菜根沙拉 (Roasted Beets & GardenMache roasted red and yellow beets, garden mache, fresh and aged coach farm goat cheese, toasted hazelnuts & sherry vinaigrette)
吃了幾口後幾人互相詢問好吃否 其它三人都表示吃的出沙拉整體的協調及調味的清爽 這時只有我一人孤獨地說: 沙拉部份我吃不出有啥特別好吃 它的醬沒用一般凱撒醬中用的鯷魚 而是用Botarga (魚卵) 實在覺得還是用鯷魚比較好吃 烤雞胸部份確實滑嫩有味 不過也沒特別好吃ㄚ…..
我想這時貝克先生的親人一定在心理滴咕怎麼碰到一個這樣機車的人 吃了大廚的沙拉後 雖然不是啥大菜且單價便宜多了 但是以小窺大 或許我是不喜歡吃這位先生的料理吧 我看還是省下這三百大洋買鞋吧 哈哈…………
只有輕食 單價於十到二十元之間
這麵包及奶油超好吃
Hearts Of Romaine
Roasted Beets & Garden Mache
好平和優雅的風景
10樓.2008/05/21 17:42嗯
看起來真的好美味喔~
9樓. NY2202008/05/10 10:24Per se
當初 samsung 招牌下這塊是開放的空間, 看到他們硬是擠出空間開 Buchon bakery 我還真佩服他們呢! view 真的很好!
妳們有沒有搭電扶梯上去一層樓看 Per se? Per se 就是Thomas Keller 在紐約開的餐廳, French Laundry 的分身. 門口都可以拿到每天的 tasting menu 落落長一大張, 也是兩百多, 但是在這裡吃都是要點些好酒搭配, 然後就...
我去年真的有看到他喔, 有機會再聊!
what? what? I did not know that. If I knew, I would have asked my father in law to take us there.
舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/05/15 07:35回覆
8樓. 矽谷媽媽2008/05/03 06:32Thomas Keller在拿帕的另一家餐廳
Bouchon在拿帕也有一家餐廳及Bakery,不用預約三個月之久,也沒那麼貴,去看看吧.
http://blog.udn.com/vivhsieh/1165328
Thank you for the info. I will definitely try it when I go to Napa next time.
舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/05/06 08:09回覆
7樓. 提摩太和他的朋友2008/04/28 13:50分享好部落格 http://blog.udn.com/taipeiusa
分享好部落格 http://blog.udn.com/taipeiusa
6樓. fishwho2008/04/27 11:48French Laudry ah....
聽說要提前一年預約ㄝ
只聞其名 不知其味
很好奇....真的會有人花三百大洋吃一頓嘛
不景氣在哪裡阿.......
不景氣是我們小老百姓 富人不受影響 我家附近最近有一房子要價4.2million 不到二星期賣出
舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/04/29 05:58回覆
5樓. w94u62008/04/27 08:55VIEW真好
媽啊
好美好美
很好吃的感覺
不過喚醒我第一次看到外國menu時的窘態..哈
很多餐廳用法文或義大利文寫menu 我都是向老公求助的 (這時他就很好用) 舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/04/27 09:20回覆
4樓. 安姜2008/04/26 10:38三百能幹麻?!
存多點再多點, 就可以去旅行!
每年二次長旅行是一定要的啦 三百就來買鞋啦
舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/04/27 08:42回覆
-
3樓. Dai Di2008/04/26 00:39the same here
They look great. But I do the same thing all the time. Maybe we have different taste from those westerners.
haha, when you visit me next time, let's do it together. 舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/04/27 08:39回覆 - 2樓.2008/04/26 00:30哈哈
個性得改改囉！
還好啦 他們基本上已習慣聽各種意見了 舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/04/27 08:37回覆 
1樓. B2008/04/25 15:38我是重口味 太elegant的味 不對我味啦 舊金山貝克太太- in Taipei 於 2008/04/27 08:35回覆
