秋風起，楓葉紅。華沙小鎮地處緯度較高的大湖區，氣溫下降較快速。
通常，白天只有攝氏十幾度，晚上有時會降到攝氏五六度。

小龍包雖然皮下脂肪滿厚的，可是還是很容易手腳冰冷。
為了不讓阿寶著涼，猴兒心中盤算著烤個牛排大餐給大家進補一下。

趁著週末和小龍包逛超級市場、補充糧草之時。
猴兒在蔬果架旁左顧右盼，瀏覽架上的食譜，尋求靈感。

發現這道 奇異果薑汁烤牛排～
主要概念是以奇異果及薑作為醃牛肉醬料...

奇異果富含維他命 C、E 及葉酸，
薑末暖身，可抑制胃酸逆流 (heart burn)，
牛肉補充鐵質、脂肪和蛋白質。

由於作法簡單，材料方便取得，決定一試。

成果驗收，小龍包讚不絕口，小阿寶跳「踢踏舞」以示附議！

超級鐵廚，任務成功～

※　　※　　※　　※　　※

以下詳細材料及作法，由睡美猴口述，小龍包打字，小阿寶踢肚皮配音，大伙兒分工合作完成。

材料：

沙朗牛排 (beef sirloin steak) 一吋厚兩磅
奇異果四顆
1/4 杯白酒
1/4 杯醬油
1/4 杯紅糖
1/2 茶匙薑末
1 瓣大蒜切碎

作法：

1. 將兩顆奇異果去皮後用攪拌器攪碎，另外兩顆奇異果切片備用
2. 將奇異果泥、酒、醬油、紅糖、薑末、蒜泥加入烤盤後混勻成醃料
3. 將牛排放入醃料後，放入冰箱醃半小時以上
4. 將牛排放在烤肉架或烤箱內烤至個人喜愛的熟度
5. 烤出的肉汁倒入小鍋子，小火加熱至沸騰，加入太白粉漿勾芡備用
6. 將牛排擺盤，加上備用的奇異果片跟醃料湯汁即可

引用文章小猴兒～阿寶