最近食安問題鬧得不可開交，政府、業者、消費者在這一場風暴中，都受到了震撼教育。

綜觀此次事件的發展，包括相關的行政作為、媒體對應等等，可能都需要再重新的審視、持續的調整了。

捉襟見肘、左支右絀應該是此次食安事件中，包括政府和廠商最好的寫照。尤其是事件之初，各方態度似乎都顯得輕忽。

在事件發展的過程中，政府和大廠完全忽略了群眾的利益，先是不認錯、接下來的賠償問題更是猛搓圓仔湯，始終缺乏誠意。

最讓人不能理解的是，信譽廠商不但紛紛中箭跌馬，明明已經有了明顯的錯誤，鞠躬道歉之後就立刻變臉，還振振有詞、打落水狗，或稱也是受害者，企圖以興訟討賠的方式，掩飾、轉移自身的責任，絲毫不見大廠之風。

推動了多年的台灣的品牌就如GMP一樣，催估拉朽，一夕之間跌停。看來以後消費者想到食這個問題，可能就像選舉一樣，無奈的選擇一個比較不爛的廠牌吧。

事件發展至今，除了已經進入了司法調查的部分之外，其他的似乎也就不了了之，接下來一顆一顆持續引爆的食安炸彈，映照著一張一張不知所措充滿驚嚇但又已經麻木的臉龐。

政府缺乏公信、廠商缺乏道德、消費者缺乏知識，應該是這個事件中最明顯的寫照，問題是，台灣能否在這樣的事件中得到教訓，真正的長大，或許還有得等待了。