去拉斯維加斯，一定要賭嗎？多數人會的，至少拉個一兩把。

安家老婆堅定不賭，拉一次吃角子老虎都不肯，不肯的原因不是痛恨賭博，而是痛恨煙味。但是，她非常愛拉斯維加斯，去過四次還想再去，原因只有一個，老婆愛極太陽馬戲團，拉斯維加斯的太陽戲碼都是獨家，別的地方看不到。

我倒覺得，拉斯維加斯的太陽秀，玩過頭了，早年四個秀同時登場，頂多分兩次看完，可以，合理。現在，一條街十個太陽秀，簡直離譜到家。想像一個人，愛吃蚵仔煎，走進夜市，一整排十家都是蚵仔煎，一家一家吃，他吃到第幾家會吐出來？

言歸正傳。旅遊前的習慣，我一定上網查查當地知名美食，就是愛吃。經驗告訴我，沒做功課亂選一家的下場通常很慘，尤其景點附近，派頭最粗、店面最大、盆景最多，帥哥美女穿梭其中的，不但一定貴，而且不好吃。

魁北克（市），號稱北美最古老的城市，四百年歷史，法國人好吃，必然有好餐廳。網上一查，果真不少。那種一個人一百美金以上的（含酒水），我一向不選，不是吃不起，而是不喜歡那種道貌岸然的「品味」。

在巴黎見過，有些知名餐廳特別要求顧客穿著，dress code嚴格，男士一定要打領帶，女士不能穿夾腳拖（涼鞋可以）。一群美國年輕人穿著圓領衫，打算闖入內，領檯堅持不肯，說了「必須要有領帶」，幾位男士識相回頭就走。我正坐在吧台，等空桌，順便看戲。說來實在可惡，早早訂了位，時間過了二十分鐘，我卻還在吧台等待，也沒見半個人過來說聲抱歉。

一會兒，那幾個帥哥回頭又來（我覺得他們帥呆了），還是穿著圓領衫，不同的是，每個人脖子上都綁了一條領帶。呵！那個西裝筆挺戴著領結的老紳士領檯，臉上的揪然表情，叫我一口啤酒直噴滿地。後來，我沒吃走了，等了三十分鐘，甚麼了不起？穿得道貌岸然的人比較斯文？比較高級？未必吧！一點兒都不守時，這種品質。

言歸正傳。魁北克老城區，網上盛傳兩家知名餐廳，一家兔子（Le Lapin Saute），一家豬仔（Le Cochon Dingue）。我們也去湊了熱鬧，名店畢竟不差，東西水準不錯，價錢居然也不貴。可是，網路上溢美之詞誇張了些，有那麼好吃嗎？兔餐廳的兔肉，真比雞肉好吃嗎？我看未必。至於豬餐廳的豬肉，不能說不好吃，沒什麼特別特色啊！

令人意外的事情發生了。一向「諸」肉不喜的老婆，豬牛羊雞鴨鵝都不愛，只愛海鮮。進了豬餐廳，不吃豬吃甚麼？老婆遍覽菜單，「嘿！有龍蝦耶！我點這個，Lobster Roll。」我恥笑她，豬餐廳吃龍蝦，這不自找笑話嗎？才$18.95（加幣），鐵定是號稱龍蝦，找半天只看見幾小塊類似蝦米。菜端上來，嚇！我的眼睛如銅鈴，嘴巴如牛鈴，龍蝦肉不僅看得見，簡直就是一整尾。這個豬餐廳的人一定不懂海鮮，龍蝦這種賣法？$18.95一客（尾）？嚇死人啊！有圖為證，諸君看看。