土人參的花只有0.5公分大

家裡的盆景有時會冒出單一枝條非常細長，開著不到0.5公分大的淡紫紅花，那就是土人參。只是因為土人參經常是從其他植物“叢”中冒出來，而且開花那一支細長條上長著紫色的花實在太搶眼，我竟然完全沒有它的葉片模樣的印象。

這次為了介紹它，才特別去花盆裡找它的植株，看它的枝葉及挖出它的主根來觀察(觀察後再把它種回去，希望沒有影響到它的存活)

土人參為什麼叫“土人參”或“假人參”，那是因它的主根粗大、形如人參而得名。

土人參基本資料

馬齒莧科假人參屬。別名：假人參、櫨蘭（植物學大辭典、中國植物圖鑑）、參草、土高麗參（中國藥用植物志），紅參（湖北），紫人參、參仔葉、參仔草等。

莖：全株平滑無毛，莖葉柔軟多汁，肉質狀，高可達 60 公分許，基部多分枝；主根肥厚，圓柱形或紡綞形，外表棕褐色或黑褐色。

葉：互生，具有短柄或幾無柄，葉片倒卵形或倒卵狀長橢圓形，基部漸狹，先端銳尖或鈍圓，全緣。

花：花序圓錐狀，着生於分枝莖頂，總花柄紫綠色或暗綠色，花小，多數，淡紫紅色，直徑約 0.6 公分，花梗細長；萼 2 枚，卵圓形，尖頭，早落性；花瓣 5 枚，倒卵形或橢圓形。花果期 5~10 月。

果：果實為蒴果，球形，徑約 0.4 公分，熟時灰褐色；種子細小，黑色，扁圓形。

其他：它因主根粗大、形如人參而得名，亦有人稱它為「土人參」。假人參原為庭園觀賞植物，約八十多年前引進台灣，目前廣泛歸化於全省低海拔山野、荒地、庭園或其他有人跡的角落，族群數量極為龐大，除了冬季最冷的一、兩個月外，其餘時間都可以採集到，如果為採食使用，則以初夏新苗茁壯或新葉長出時最佳。

用途：1. 食用：採莖葉洗淨後，直接炒食或煮湯食用。將嫩莖葉洗淨後用鹽醃漬成醬菜，隨時取用。2. 觀賞用：可作花壇、假山植栽，亦可作盆栽用。3. 藥用：莖葉之鮮品搗爛後可外敷腫毒。

以上資料摘自http://kplant.biodiv.tw/