黃皮的花果

黃皮在我的生活領域並不是常見植物，只在社區小公園、某民家及野外一處見到，除這三處之外，我還沒見到過。

前幾天在該民家看到黃皮結實累累，球形或卵圓形。據網路資料記載，黃皮有酸、甜兩種品系，均可生食。黃皮的果實為漿果，球形或卵圓形，於六月中旬開始成熟，成熟時呈金黃色或橙黃色，表面密生褐色短毛茸，果肉多汁淡黃白色，味酸或甘，甜味種無酸味，內綠色有種子 1~6 顆。

黃皮，有的以黃皮果為主名，黃皮為別名。

黃皮不是水黃皮

也許不少人沒聽過黃皮，但聽過水黃皮。兩者只是名字差一個字，但從外表就很容易分辨，不會認錯。水黃皮是豆科水黃皮屬，葉片近革質，表面為有光澤的綠色，看起來就是油油亮亮的；它的花多數，粉紅色至紫紅色，呈腋生的總狀花序排列；莢果木質，長橢圓形，略呈刀狀，扁平。而黃皮是芸香科黃皮屬，花小形，多數，具芳香，白色；果實為漿果，球形或卵圓形

黃皮基本資料

一、以下資料摘自http://kplant.biodiv.tw/

黃皮果，芸香科黃皮屬。別名：黃皮（桂海虞衡志），黃彈（嶺南雜記），黃枇、黃柑、黃檀子、黃彈子、金彈子、番仔龍眼。原產地：中國南部及緬甸。

莖：灌木至小喬木，高可達 12 公尺，樹皮粗糙，灰白色，具多數分枝，嫩枝黃綠色；小枝條及葉柄常有集生成簇的叢短毛及長毛，小枝斜上昇，有瘤狀突起。

葉：葉為互生，奇數羽狀複葉，表面濃綠色，背面稍淡，葉面光滑具透明小油胞，揉碎之散發臭味。

花：花小形，多數，具芳香，白色，三月下旬至五月上旬開花圓錐花序著生於新枝頂端葉腋。

果實：果實為漿果，球形或卵圓形，於六月中旬開始成熟，成熟時呈金黃色或橙黃色，表面密生褐色短毛茸，果肉多汁淡黃白色，味酸或甘，甜味種無酸味，內綠色有種子 1~6 顆。

用途：1.食用：有酸、甜兩系。均可生食，其果所製果乾，可供藥用，葉可用以洗髮，或作禿頭養髮劑，其未熟果或根，可切細晒乾，作為支氣管炎治劑。果肉生食或取果汁加糖水為清涼劑。2.種子可製潤滑油。3.藥用。

二、以下資料摘自百度百科https://baike.baidu.com/item/

黃皮，別名黃彈、黃旦、黃段等，為芸香科黃皮屬的小喬木。主要價值

(一)食用價值：黃皮作為中國“嶺南佳果”之一，汁液豐富具香味，是色、香、味俱佳的水果。果實富含糖、有機酸、果膠、維生素C、揮發油、黃酮苷等，碳水化合物、蛋白質的含量比柑橘、甜橙、菠蘿、蘋果、梨、果、陽桃、柿、番石榴等還高。

(二)工業價值：黃皮的葉和根含黃酮苷、生物鹼、香豆素及酚類化合物；種子含油約53%。黃皮的果實成熟后除可以鮮食外，還可以加工制成蜜餞、果脯、果醬、果凍、果餅和具芳香特色的果汁，也可制成鹽漬、糖漬食品。黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。黃皮樹木質堅硬，紋理美觀，可制作家具。

(三)經濟價值：黃皮樹樹勢強健，對土壤適應性強，粗生易栽，病蟲害少，栽培管理容易，且投產較早，單產較高，較穩產，經濟壽命長，是一種生產期短、投資回收快的熱帶果樹 。

(四)園藝價值：黃皮樹姿優美，四季常綠；早春開花，花香濃郁；盛夏掛果、金果串串，是優良的綠化美化樹種。除大面積開發種植外，也可在庭院和天台、陽台盆栽種植。黃皮花期較長，是優良的蜜源植物 。

(五)藥用價值：黃皮的葉、根、成熟果實和種子皆可入藥。(另依雲端中醫https://cloudtcm.com/herb/5593黃皮的功效：1. 抗腫瘤。2. 降血糖。3. 降血脂。4. 抗氧化。5. 鎮痛。6. 抗菌。)