芒果樹的花近距離看過嗎

芒果是非常普遍的水果，相信幾乎每一個人都吃過。芒果的品種也非常多，土芒果、愛文芒果、蘋果芒果、金煌芒果等等，據說有16種之多。

芒果也有很多別名，檬果、檨仔(台灣)，杧果(中國高等植物圖鑑)，馬蒙(雲南傣語)，抹猛果，(雲南志)，莽果(“圖考”)，望果、蜜望(粵志交廣錄、本草綱目拾遺)，蜜望子、莽果(肇慶志)等等。

芒果成熟好吃，未成熟的果實(台語：檨仔青)可加鹽、糖而食。業者把未成熟果實醃製，取名為“情人果”，討人喜歡的夏天冰食。

芒果樹開滿花

除了農田的芒果樹，不少民家或馬路旁也會種芒果樹。芒果樹現正盛開著花，如果沒有天災，今年應該會是個豐收的日子。

芒果樹的樹高經常可達一、二十公尺，雖然滿樹開花，一般都只能遠望金字塔型的花絮，有時可以見到低矮的枝條開花，就很高興。近日在堤防邊散步，底下農田的芒果樹樹冠剛好在身旁咫尺，讓我又有機會近距離欣賞到芒果的花，再一次驗證天道酬勤。

芒果的文學際遇

詩人余光中曾寫詩頌讚芒果如何熟甜、腴美，使他甘冒被妻子責罵的風險，打開冰箱偷吃最易上火的芒果—─「但一切已經太遲了／懷著外遇的心情，我一口／向最肥沃處咬下」

郁永河是清人最早寫詩肯定番檨的人，〈台灣竹枝詞〉說：「不是哀梨不是楂，酸香滋味似甜瓜。枇杷不見黃金果，番檨何勞向客誇。」（番檨生大樹上，形如茄子。夏至始熟，台人甚珍之。）

康熙36年，郁永河來台採硫磺，看到芒果長在大樹上，很像掛在空中的茄子，夏天剛熟，台灣人竟把它當成寶。等到他親嘗芒果滋味，讚不絕口說土芒果不是晉朝金陵哀仲家所種的高檔梨，也不是山楂，它的滋味就像酸酸香甜的甜瓜。如果沒見過枇杷那種黃澄澄像黃金的果子，不要緊，吃過番檨的美味自然就能體會，產品本身就是最好的品牌，不用老王賣瓜不斷向客人誇讚多好吃。(郁永河這一段摘自”初戀滋味的番檨”2024/07/31 聯合報／ 蘇淑芬 )

芒果樹基本資料

漆樹科芒果屬。

莖：樹高可達 20~30 公尺(註：維基百科，高達15至18米 )，樹冠稍呈卵形或球形，樹幹直，樹皮灰白色或灰褐色，平滑，具乳汁；具多數分枝，枝條綠色，直立或斜上昇，有多數小皮孔。

葉：葉互生，多叢生於小枝條先端，揉之會發出特有的芳香，嫩時帶紫紅色，老時則呈綠色或暗綠色，長橢圓形，披針形或長披針形，先端漸尖，基部鈍，厚紙質，全緣或波狀緣；表面濃綠色，背面淡綠色，兩面均光滑無毛；中肋於表裏兩面皆隆起，側脈 15~20 對，在表裏兩面微隆起；葉柄長 4~6 公分，粗壯，光滑無毛，上有深溝紋。

花：花小形，多數，開放時徑 0.3~0.5 公分，黃綠色或淡黃色，雜性，呈頂生或生長於枝條先端葉腋的圓錐花序排列；花萼片 5 枚，卵圓形，較小；花瓣 5 枚，長橢圓形至狹卵形，先端鈍；雄蕊 5 枚，但僅 1 枚為完整雄蕊，其他為退化雄蕊；花絲細長；花藥卵形，無毛；子房卵形或橢圓形，平滑；；1~4月開花。

果實：果實為核果狀，於 5月下旬開始成熟，果肉多汁，供食用；核甚大，富含纖維質；種子 1 枚，扁球形，堅硬；核果之形態、大小、品質、顏色因品種不同而差異甚大。一般果實形態有橢圓形，腎臟形及倒卵形等。成熟果之果皮有綠色、黃色而至紫紅色，果肉為黃或 橙黃色。果汁及纖維之多少亦因品種而異。

用途：1. 食用：在台灣芒果被廣泛栽培為果樹，以食用為主，果汁也很流行，本地種未熟果可加鹽、糖而食。2. 行道樹：中南部很多路段種植芒果作為行道樹。2. 藥用：芒果肉含有豐富的維生素A、C和D，中醫學認為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。芒果核具清熱作用，只需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。

以上資料摘自http://kplant.biodiv.tw/