黃荊全身都是寶

這幾天回南部鄉下探視雙親，得空出去田野間散步。農人總會在田邊種一些果樹或防風的植物，散步時就有可能會有一些驚喜，這次發現了滿滿花苞，開著淡紫色小花，陌生的植物。以植物辨認軟體“形色”比對，答案是“黃荊”，上網查黃荊的檔案，應該是黃荊沒有錯。

黃荊

馬鞭草科牡荊屬。別名：埔姜仔、埔荊茶、不驚茶、不驚經、牡荊、埔姜、埔姜仔、臺灣牡荊、七葉埔姜、黃肉埔姜、聖潔莓、聖潔樹、五指柑、山荊、黃荊子、山黃荊、布荊子、蚊仔柴、蚊菸柴

半落葉灌木，小枝具 4 稜。掌狀 3 或 5 出複葉，對生；小葉全緣或有淺齒 2~5。

花小，圓錐狀聚繖花序；萼鐘形；花冠淡紫色，漏斗狀；雄蕊 4 。核果。全株有特異香味

黃荊的大聚落在夏季同時開花，不但花朵的數量多，花密的品質也不錯，所以黃荊的花是良好的蜜源植物。

用途：

1.其莖材質優良，莖皮可造紙及人造棉，枝條可作可供薪炭也是防蚊的燃料。

2.可當攀緣作物的支柱，花是良好的蜜源植物。

3. 庭園景觀造景植物。

4. 薪炭良材：木質堅韌、耐燒，是 薪炭良材；恆春半島有很多黃荊，加上它堅韌而且耐燒，所以恆春半島的木炭都以黃荊為材料，稱之為「楓港炭」。

5.藥用：黃荊全株可入藥，果實在中藥名為「牡荊子」，煎服可治感冒、頭痛和神經痛，此外，根、枝葉及幹均可作藥用，根、葉洗淨曬乾，可泡茶飲用，是很好的祛風、發汗劑。性味：根、莖、葉：苦、平。果實：辛、苦、溫。效用：根、莖、葉：清熱止咳，化痰截瘧。治咳嗽痰喘，瘧疾，肝炎。果實：袪風，除痰，行氣，止痛。治感冒，咳嗽，哮喘，風痹，瘧疾，胃痛，疝氣，痔瘡。(註：藥用資訊僅供參考，涉及專業、經驗及多種變因，不建議自行使用)

以上資料摘自http://kplant.biodiv.tw/