葛藤紫紅花正盛開

前陣子葛藤開始出現抽長的花穗，慢慢地有一兩穗開花。這幾天，有更多生長在其他綠叢中的葛藤，一支一支的花穗奮力向天際突出，樹冠上突出一支一支的花穗，花穗上的花苞也開始綻放紫紅花，成為綠叢樹冠上美麗的色彩。

葛藤

豆科葛藤屬。別名山葛根。

蔓性草本，莖細長，基部木質化，長可達 5~15 公尺，具有多數分枝，匍匐性或纏繞性，有褐色反曲的長剛毛。三出複葉，小葉菱狀卵形或卵狀披針形。攀緣蔓延迅速也常成為幼小林木的殺手。

根為塊根、粗厚，長時可達 1 公尺，厚則可達 15 公分，可食用或供藥用

花紫紅色、多數，呈密集的總狀花序。果為莢果，線形，扁平。

效用：1. 製藥原料：葛藤有粗大的地下根，可以製造「葛粉」是感冒藥「葛根湯」的原料，葛粉用於解酒。2. 食用：花可蒸食或煮食。嫩葉以沸水燙熟，再蘸調味料食用。3. 飼料用：葉子也可當牲畜的飼料。4. 莖皮纖維供織布和造紙用：莖皮的纖維可織布，稱為「葛布」，古代應用甚廣，葛衣、葛巾均為平民服飾，葛紙、葛繩應用亦久。5.葛藤也是一種良好的水土保持植物：為崩塌地先驅植物，山野及沿海堤防上亦常見大量生長，能自成群落生長。6.藥用(以上資料摘自http://kplant.biodiv.tw/)