
古董昨晚惰性大發,懶得動鍋動鏟更懶得出去吃,於是要小孩選一樣喜歡的外食並差他們去買,姊弟三個一陣竊竊私語之後,決定買有著接近信仰的狂熱美食~披薩...
小孩帶回了一大三小的披薩,我隨手拿起放在裡邊的廣告紙,望著五花八門各有千秋,多得令你目不暇給的各種口味,不禁讓我想起了水滸傳裡的武大郎。相傳某一天,武大郎賣的燒餅因為被路過的馬可波羅發現而驚為山珍海味。馬可波羅回到了義大利之後,仍思思念念著武大郎的燒餅,便叫廚子做來吃吃;但廚子哪知道那是什麼碗糕呢?於是馬可波羅便憑印象說了大概做法,當然,他一定說得不清不楚,廚子也只好發揮自己的創意,幾百年來聞名世界令人饞涎欲滴的義大利披薩便於焉誕生了。
至於這項消息來源是真是假,已不可考,畢竟我已經離西洋思想史很遠了,尤其馬可波羅生前是否到過中國,也一直讓人懷疑著。
話說,古董婚後離開職場走入家庭,在那段奶瓶、尿布、油味、煙味、燻得一點女人味都沒有的歲月裡,克盡賢妻良母角色,每天早上豆漿用果汁機現打現煮,三個小孩酷愛麵食類,所以家裡每週一定有一天包水餃和做包子(雖然那時候包子做得不怎樣,但因為小孩愛吃,古董隨便做他們隨便好吃)...現在想想,彼時的古董還真賢慧哩!好了,古董的賢慧大家看過就算,笑笑就好,廢話不多說了,進入主題..
今天古董就來秀一下這道讓我又愛又恨,每次做完每次後悔的披薩。為何每次做完每次後悔呢?讓我再說一下(這個很關鍵,一定要說),因為~~~~它會壞了我的減肥計劃嘛!繼續話題..
通常古董都是利用做包子饅頭時,另留一些麵團作披薩皮,步驟如下:
烤盤倒少許油,桿好的麵粉皮鋪平,上面加蕃茄醬,放上小孩喜歡的食材
食材可自由搭配
洋蔥絲、鳳梨丁、青椒、蘑菇、蝦仁或墨魚、培根、絞肉(培根、絞肉我會先炒熟)這些都是固定元素,當然您也可以就您家裡冰箱剩下的食材,看是鮑魚、鮪魚.....等等只要能吃的,都可以拿來當餡料。以上食材準備好後鋪上去烤盤烤至表面金黃色即可。簡單吧!
烤箱溫度:180度 烤12分鐘左右~
材料費:約300元,可烤成四個披薩。

- 20樓. 寄居者2008/11/09 14:16材料好豐富
妳的孩子們真幸福
寄居者,
我不知道你連著回應我四篇文章,直到剛才開機上網才發覺,真是讓人超感動滴呀!
聯網裡面有很多偉大的爸爸媽媽,經常做出秀色可餐的食物,常常讓我起了“有為者亦若是 ”之嘆,我想,你的小孩也應當如是吧!
古董 於 2008/11/10 20:59回覆 - 19樓. TT.2008/01/29 05:18怎會這麼賢慧~
連披薩這樣的洋玩意兒
也做得令人垂涎3X3X3.......尺~~~~
都聞到香味嚕!!!
古董ㄤ&寶貝們真幸福~~~
- 18樓. Daju2008/01/20 15:37我也是
一兩個月要去義大利餐廳解饞一次
不過最近喜好素食的pizza也很不錯
對喜歡吃披薩的人來說,一兩個月就要到義大利餐廳解饞一次,真是人生一大享受~~
素食的pizza古董還沒吃過,改天有機會的話,倒是可以嘗試做做看。順便看看我家那幾個“無肉不成餐”的小傢伙怎麼說!
古董 於 2008/01/20 19:34回覆 - 17樓. 黃彥琳~~ 溫泉公園賞秋行2008/01/18 05:07也是讓我愛恨交加
哇!~~~~這批薩上有香菇!
吃pizza,
還是台灣的好吃!
古董的批薩內容豐富,
怪不得小古董們要「犯癮」……

披薩還是台灣的好吃~我想那是因為比較像台灣的味道吧!尤其對久居異鄉的彥琳來說,或許有某種程度是每逢佳餚倍思鄉的情懷在裡面...
古董做批薩最大的動力,來自三個酷愛吃披薩的小孩。也不知從什麼時候開始,只要是假日,他們就會問:「媽~~~~~今天吃什麼?」這雖然是再平凡不過的一句話,可不知為何就會激勵古董做一些不一樣的東西,滿足他們。
古董 於 2008/01/18 07:31回覆 - 16樓. 馮小飆和把拔馬麻2008/01/16 07:56瞇兔
小蘭子也愛披薩,可惜二馬先生不捧場,
所以小蘭子自己一次能吃上四片,唉!不胖也難。
小蘭子,
好像男人都不怎麼喜歡吃披薩喔,古董尫也不是多麼喜歡吃,但只要我一買披薩,他就非吃不可,因為也沒有別的東西好吃了。哈哈!
我要告訴妳一件和披薩有關的卻又令人百思不解的事情。古董尫雖不喜歡吃披薩,可每當我自己做披薩時,他不但吃,而且頻頻說好吃!
古董 於 2008/01/17 06:52回覆 - 15樓. 葉莎2008/01/14 06:49看起來
很可口耶
古董的手藝肯定很棒的~~
我是很怕下廚房的那種女人
是那種可以吃泡麵度日的人
當古董的小孩很幸福~~
一旦落入紅塵
不管成為精靈或是塵土
這肉身終究沒參悟葉莎,妳說,妳是很怕下廚房的那種女人....
妳這話讓我想起了我一個堂姊。大家都知道,她從小就怕聞油煙味而不下廚的,她寧可洗衣服也不進廚房,她媽媽一直很擔心,擔心這女兒將來怎麼嫁人呢?
結果,長大後她服務教育界,終身都在誤人子弟,嫁的老公又有才情,讓她請個女傭打裡三餐。哈哈...
葉莎,妳跟我那位堂姊相似度蠻高喔!
古董 於 2008/01/15 07:36回覆 - 14樓. 小彙2008/01/13 21:35
- 13樓. 心如2008/01/13 21:26讓我又愛又恨的一道食物
親愛的董娘娘:的確一整下午我就在城邦寫回應串門子,這裡實在太迷人啦!
娶了媳婦反而更忙,面對72年的媳婦只能用包容來接那嘍!
愛兒子、愛媳婦這就是【惜花連盆】哈哈......
早,文如姊,
我就知道,妳那天狠心的放自己半天假,無非就是掛念這兒的朋友。其實,妳可以放心的,妳已經深植大家的心中,來不來都不會讓大家忘記妳。
這裡的確是個迷人的地方,難得的缘分讓大家在這裡相遇,從陌生到熟悉,就像一家人一樣
,一起歡樂一起笑,一起分享我們的點點 滴滴! 看來妳家“長男的媳婦”還蠻好當的喔,能遇上妳這種【惜花連盆】的好婆婆。
古董 於 2008/01/15 07:17回覆 - 12樓. 心如2008/01/13 15:58讓我又愛又恨的一道食物
今天狠狠的給自己放半天假,上來城邦看看大家的文章,再不歸隊可能會被大家忘記嘍!
走到古董家看到了醉人的美食,雖然手會有點癢,但還是堅持不再學習,學越多做越多,閉上眼睛聞聞味道就好啦!哈哈....
文如姊,
我看妳不只手癢,耳朵也應該會癢吧?最近我心裡一直叨念著:「奇怪,文如姊怎麼當了婆婆還更忙勒」~~我記得妳包子饅頭店不是跟著週休二日嗎?難不成妳都在媳婦店裡幫忙啊?
老公在台電搶錢,妳有包子饅頭店,媳婦又有“茶語小棧”夠了,夠了!留點錢給別人搶吧!
古董 於 2008/01/13 19:20回覆 - 11樓. 常文2008/01/13 09:21賢慧的查某人
幸福的小古董...
有一個賢慧的媽........
常文,
賢慧是我自誇的啦,妳就別再笑我了!
因為小古董們不挑食,尤其麵食方面,既使我隨便煮個陽春麵,他們也都說好吃。當然,這個“好吃”是被我從小訓練出來的“制式”回答。
古董 於 2008/01/13 19:30回覆













