奇異果 樂活營養師編輯群 奇異果富含維他命C，可養顏美容、助消化、抗老、增強免疫力、降低膽固醇；膳食纖維能促進腸道蠕動，改善便秘；鉀可保持體液平衡和調節血壓，有益高血壓患者；另外奇異果含分解蛋白質酵素...

利用豆腐乳本身的鹹味拌醃，不用另外再加其他調味料，簡單又好吃 材料 : 去骨雞腿肉: 2 支 豆腐乳: 4 塊 蔥: 1 根 大蒜: 3 瓣 薑末: 1 匙 米酒: 1 湯匙 糖: 0.5 湯匙 作法...

材料 : 去骨雞腿肉: 1 隻 洋蔥: 0.5 顆(粒) 日式醬油: 3 湯匙 米酒: 2 湯匙 味霖: 1 湯匙 芝麻:  適量 作法： Step：1 雞腿肉去骨備用，將日式醬油3湯匙、米酒2湯匙、...

材料： 奶油　120g、 棉花糖　300g、奶粉　140g、蘇打餅乾　1包 調味料： 花生、蔓越莓、杏仁角等自己喜歡的材料　140g 作法： 步驟１：準備好材料 步驟２： 取一個鍋子將奶油、棉花糖依續...

雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，「世界最營養早餐」、「理想的營養庫」、「最優質的蛋白」等，都是人們給它的華美封號。但你知道嗎?水煮蛋、蒸雞 蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有很大影響。下面...

愛咪最近買了一些新鮮又肥碩的杏鮑菇做為料理材料，思考著該用什麼方式來料理它時，想起廚房櫃子裡還有一大堆香料很少使用。原本想用橄欖油炒個香料蒜片 菇，但在樓下超市補貨時，看到色澤還不錯的雞小腿。”乾脆把...

紅燒牛肉麵做法/ 梁幼祥 1. 將買來的整塊牛肋條或是牛腱(約兩斤)入鍋，加水，加蔥兩支，薑六片，米酒一湯匙，煮20分鐘。 牛肉不能先過水，而且要從冷水慢慢加熱至沸騰後轉小火，中間也不能加冷水，一鍋到...

●價錢：新台幣 約$250／6人份 ●準備時間：15分鐘 ●烹煮時間：15分鐘 ●材料：牛肚100公克、豆腐1塊、燕餃1盒、蒜苗2支、金針菇100公克、番茄1個、油條2條、鴨血1塊、魚餃1盒、肥腸10...

刈菜地瓜雞   ●材料： 雞半隻、刈菜1斤、蕃薯20兩、薑、鹽、雞粉 ●做法： 1.蕃薯削皮切塊；刈菜洗淨切塊；雞切小塊汆燙。 2.鍋入清水，放入雞肉與蕃薯，水滾後轉小火，煮約20分鐘。 3.接著放進...

簡介 這個湯用到的是法式麵糊的做法，做了ㄧ次就知道很簡單，很快會愛上它喔。用了培根增加湯的厚度和提味，裡面有豐富的海鮮和蔬菜，是家中小朋友常點的菜色喔。^^b FB ↓↓↓↓ https://www....