腐乳雞腿肉(免用油法)
2014/10/30 10:11
瀏覽1,016
迴響0
推薦0
引用0
利用豆腐乳本身的鹹味拌醃，不用另外再加其他調味料，簡單又好吃
材料 :
- 去骨雞腿肉: 2 支
- 豆腐乳: 4 塊
- 蔥: 1 根
- 大蒜: 3 瓣
- 薑末: 1 匙
- 米酒: 1 湯匙
- 糖: 0.5 湯匙
作法：
Step：1
去骨雞腿肉切塊備用；蔥切蔥花；大蒜去皮拍碎切成蒜末。
Step：2
將豆腐乳4塊、蒜泥、薑末、米酒1茶匙、糖0.5湯匙混合，用來醃雞腿肉塊，放入冰箱醃約1小時。
Step：3
醃好的雞腿肉塊放入烤箱烤至表面金黃即可，擺盤後灑上蔥花即可。
