海鮮巧達濃湯
2013/09/22 17:17
瀏覽734
迴響0
推薦2
引用0
簡介
這個湯用到的是法式麵糊的做法，做了ㄧ次就知道很簡單，很快會愛上它喔。用了培根增加湯的厚度和提味，裡面有豐富的海鮮和蔬菜，是家中小朋友常點的菜色喔。^^b
FB ↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true
食材
-
- 麵糊
-
- 海鮮料
-
- 蔬菜丁
-
- 調味
作法
-
-
A鍋--
-
1. 鍋熱融化奶油，加麵粉炒ㄧ下。
-
2. 加進高湯或水。
-
3. 邊加熱邊用打蛋器攪拌，直到湯變糊。
-
B鍋--
-
4. 下點油，炒培根。後放入蔬菜丁續炒。
-
5. 炒完的蔬菜丁放入Ａ鍋，煮個7分鐘。
-
-
C鍋--
-
6.加水煮滾後，放入處理好的海鮮，蝦子變色馬上撈起。
-
7. 撈起的海鮮，放入A鍋續煮6分鐘。
-
8. Ａ鍋調味，放入麵包丁。
-
-
可等冷ㄧ點再加鮮奶油。^^b 巧達濃湯在家自己做，少了很多添加物，吃起來更放心～～^^
你可能會有興趣的文章：
