從台灣休假回來剛滿一周，在這裡先和各位格友拜個晚年。

不知是年紀的關係，還是平日生活太過"規律"，現在調時差不比當學生時，頂多2-3天就沒問題了。直到昨天時差好像才調得差不多了。

話說回來，這次能夠成行還真是要感謝神。去年5月份因岳父身體狀況不佳，妻子帶著女兒緊急趕回台灣待了3個多月，讓我當了一個夏天的"太空人"。也因為妻兒不在，讓我去年也沒有需要安排休假，所以一整年的假無處可休。然而公司規定未休的假無法延至下一年，我就試著和經理商量准許我在今年初用掉未休的假，順便可以讓妻子有機會再回去探望年近90歲的岳父。感謝神，經理很體諒地答應了，於是讓我和妻子可以在來美近16年以來第一次回台灣和家人親戚們過年！

回想在台灣的3個多禮拜，適逢農曆年和眾親友的熱情，幾乎是3天一大宴、5天一小宴，女兒更是和愛護她的表哥、表姐們玩得不亦樂乎。加上現居上海的弟弟一家也回台，讓平日冷清的母親家熱鬧了一陣子。

至於這次在台灣好吃好玩的經驗，就容我日後一一向各位報告(寫到這裡，才想起我還欠一份返台前格友點的文章...)。

在此就僅先介紹回台時所作的一道年菜: 什(十)錦菜

材料:

1.胡蘿蔔、2.芹菜、3.黃豆芽、4.金針菜、5.香菇、6.木耳、7.醃薑、8.醬瓜、9.雪裡紅

10.油豆腐(妻子家是使用香菜)

以上的材料切絲分別炒熟並加鹽適量調味，最後一同拌炒，待放涼之後放入冰箱，每次視需要取出享用。另一個調味的地方就是醃薑和醬瓜的量，可以視個人口味酌量加減。

顧名思義，這道什錦菜是由10樣菜所組成，是從兒時每次過年時，由父親掌廚負責的一道年菜。碰巧的是，妻子家也有這麼一道年菜。而在父親過世、我出國之後，由於準備過程繁複，母親鮮少再做。反而是我們在美國過農曆年時，必備的一道自家年菜，在大快朵頤之餘，也聊解思鄉之情。我們這次特別多做了一份，讓妻子在回娘家時帶回去。不過因為準備的份量較多，醃薑和醬瓜的量沒有抓準，味道稍微淡了些。不過瑕不掩瑜，總算能夠重溫童年熟悉的滋味。