不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗衣索比亞咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄藝伎咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南藍山咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗冰釀咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中哥倫比亞咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆藍山咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

故鄉的容顏是我最深的眷戀，無論走到何方，都讓人難以忘懷。而鄉愁，也成為一首寫不完的詩，總讓人思緒如潮，故鄉，是一支永遠唱不完的歌。 故鄉，是我少年時極想逃離的地方，而在年過半百時，又成為我想到又無法回去的地方，這就是鄉愁，也是故土難離的一種情傷，更是一段無法消失的難忘歲月。 離開故鄉已近40余年，那時的離別，只為尋求一條求知之路，更是想擺脫童年那段苦難的歲月，誰知這一走，卻讓我走到了不惑之年。回想起故鄉那些憨厚而又老實的老鄉，還有兒時的伙伴，至今歷歷在目，不經意間把那段苦難的童年舊夢喚醒，也更讓我這個久別的游子漸漸的濕了眼眶。偶遇回鄉，遠遠望去，思緒立刻把我帶入童年的回憶中。看到眼前曾經有著人間煙火的老屋，從老屋的跡象中，也讓我讀出幾分滄桑和凄涼。 故鄉，就像母親一樣，是那么的親切，它總能給人帶來溫暖，總會帶給遠離故土的游子刻骨銘心的思念，那是歲月留下的一瓣心香，有講不完的諸多故事，它用蒼茫的身體收納了我出生就開始發生的一切，還有年邁的父母和兄弟們。故鄉雖然不語，卻把一切悲歡離合藏于懷中，在四季花開中流轉，在花開花落中上演人間的喜怒哀樂。 故鄉，最貼近大自然的胸膛，有著最蒼茫的精神力量，粗獷而又狂勁！是一卷沉甸甸的歷史記憶。曾經，故鄉以一種氤氳的姿勢站在我的記憶里，也從未有過太多的浪漫。只知道，在放學以后沿著崎嶇的山路，順著家的地方行走回到成長的小屋，困倦時，可以安心地躺在讓你休息的地方，那便是家。還有朝夕相處，有著博大胸懷、慈祥與大愛，像水一樣柔韌的母親。在那樣一個艱苦的年代，再苦再累母親都自己扛著，用弱小的身軀和頑強的毅力支撐起這個家，那一幕幕情節，時刻纏繞著我的靈魂，讓我一生無法忘卻。那時家境雖然艱苦，但從未看到母親臉上的傷感。這，就是一個偉大母親的堅韌。 記得我在上初中的時候，由于交不起學雜費，學校多次讓我退學，母親得知情況后，心在泣血流淚，但總是打起百倍的精神，將悲傷和痛苦埋在心底，用溫暖的懷抱摟著我，用粗糙的雙手撫摸著我，那時我雖然不能懂得母親的苦楚，但從母親的眼神中，也能感受到一顆慈母般疲憊的心，她用母親的大愛撐起一片天地。想盡一切辦法，積極尋求幫助，艱難得讓我完成所有的學業。如今，我實現了母親的愿望，離開了大山，離開了那條無數次穿梭的崎嶇小路，奔赴到一個發展中的城市工作，可心里還是掛念童年生活過的故鄉。 故鄉存在每個人的心靈深處，即使生命的最后歸宿，依然是魂牽夢系的故鄉。在外多年的打拼，離開故鄉進入城市生活的這些年，我一直不知道是把自己歸入城市一族還是鄉村一族。我，既渴望鄉村的自然，也期盼城市的奢華，在鄉村小道上接近充滿泥土的氣息，而置身在城市的喧鬧與繁華之中時，都會有一種莫名其妙地煩躁與恐懼。所以，記憶中故鄉是我永遠無法走出去的圍城，更是永遠無法忘掉的根，她陪伴我度過漫漫歲月，成為我生活中難以忘卻的記憶。 故鄉，是游子前行的燈塔，是迷失方向的導航。隨著年齡的增長，那份情感愈發濃郁，像一壇陳年老酒，越發彌香，久遠馥郁，回味無窮。正如費翔歌中所唱：“天邊飄過故鄉的云，它不停的向我召喚，當身邊的微風輕輕吹起，有個聲音在對我呼喚……”歸鄉之路是那么漫長，而故鄉依然一如既往，存放于久遠的記憶中，讓我深深的思念和留戀。 故鄉情，不管是濃是淡，是苦是甜，但生活的五味雜陳都蘊含在流逝的歲月里。黨的十八大以來，在全面建設小康社會，提高國民幸福指數的同時，進一步加大對民生工程的整體推進，國家做出了一系列重大部署，精準施策，經濟得到了快速發展，故鄉的面貌煥然一新，現代化設施應有盡有，街道整潔、寬闊、平坦、村村道路暢通，戶戶搬進了寬敞明亮的房屋，各種品牌的私家車來來往往。相信在未來的發展中，故鄉，一定會變得更加繁榮昌盛美麗富饒。 美麗的故鄉，如同我的母親一樣，是她用一草一木在哺育我成長，每次回到家鄉，看到鄉親們臉上的笑容，就像一幅美麗的畫卷，在大自然中綻放，而這些幸福指數都來自國家好的政策惠及于民。愿故鄉的親人，借著改革發展的強勁之風，在全面實現小康目標共同富裕的同時，繼續沿著前輩未盡的事業目標，肩負起應有的責任、使命和擔當。 歲月打磨的不是夢想，也不是信念，更不是夢中的淚痕。打磨的是游子登高望遠，無法穿透千山萬水的眼睛，傳遞的是不變的鄉音和純樸，同樣也裝滿了對故鄉親人的思念與祝福。然而，遠離故鄉的游子，站在城市喧鬧的街頭，沒有故鄉的風與花，閉上眼睛感受家的溫暖和童年的趣事，還有那寂寞的早春帶來的陣陣清寒，是這種濃濃鄉情，悠悠情思與我血脈相連，一同打入我的行囊，相伴我四海為家，并成為游子的共同牽掛和割舍不斷的情結，又如同一首永遠唱不完的歌謠，一個永遠無法終止的夢。故鄉，一個久久不能抹去的記憶，那里留存著厚重的感情和童年的記憶，縱使你千變萬化，永遠不變的五彩童年夢，是留在心田的根。 >>>更多美文：優美散文

邕州入夜瓊樓月，宿靄氤氳袤遠穹。 引首輕顰桂影無，瞻遲素魄當空炯。 >>>更多美文：格律詩

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