好吃的土司麵包配一杯咖啡，是百吃不厭的幸福。
和麵的時候，我像一個水泥匠，享受兒時玩泥巴的快樂。
麵包發酵的過程，我總是會一直去翻看，看著麵團白白的長大發胖，圓呼呼的很好看，像生命在成長。
麵包有許多成長因素來自溫度與溼度，是環境的養成我不能完全控制，空氣與我一起合作，我也樂見其成。
最後烤出來的麵包又會滋養我的生命，這麼循環著一場美好的經歷。
自給自足的生活，對我來說就是幸福。